「魔法の油」が生んだ桂花ラーメンの秘密- マー油は本来「魔油」であり、「ラーメンに入れると劇的に美味しくなる魔法の油」を指す。
- 「馬油」という表記は誤りであり、正しくは「マー油」である。
- マー油の語源は桂花ラーメンで考案され、黒マー油や赤マー油など派生して生まれた。
- また、熊本で有名なCMに登場する「マーユは〇〇〇 〇〇〇のマーユ」の正解は「くまもと馬油」である。
マー油の「マ」は魔法の「マ」 馬油は食べないよ？
メニュー こだわり 2024.09.12 マー油の「マ」は魔法の「マ」 馬油は食べないよ？ いつもありがとうございます。 マー油の「マ」は魔法の「マ」 正式には「魔油」なのですが、「馬油」と書かれている方もいらっしゃって たぶん書籍等で馬油と間違って表示されているのを疑いなく書かれてると思うのですが 本来は「マー油」が正しく「ラーメンに入れると劇的に美味しくなる魔法の油」を語源としています。 写真は、阿蘇くまもと空港で販売されてる「馬油」のコーナー 丁度、made in JAPAN に隠れてたので撮影してみました。 ご当地〇〇〇 くまもと馬油 ○○〇に入るのは何でしょう？ 答えは最後に^^ また、「麻油」もマーユと読みますが、中国語でゴマ油のことです。 マー油の語源 マー油は桂花ラーメンで考案されました。 その後、黒マー油、赤マー油など派生して生まれてきました。 正解は ご当地コスメ くまもと馬油 でした^^ もう1問 熊本で有名なCM 「マーユは〇〇〇 〇〇〇のマーユ」 ○○〇に入るのは何でしょう？ ちなみにケイカではありません(笑) 売り場の写真、勝手に撮ってすみません。。。
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ソース：https://keika-raumen.co.jp/blog/article.html?id=196
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桂花ラーメンにコメントする(匿名◎)
- 桂花ラーメン 熊本インター店のオープンお知らせ、嬉しいですね！唐揚げも大きくて美味しそうです。熊本に行った際にはぜひ立ち寄りたいです。
- 新宿ふぁんてんの記念ステッカープレゼントは楽しそうですね！お店が閉店するということで、記念ステッカーを集めるのもいい思い出になりそうです。また、第1弾から第3弾までの展開も興味深いです。新宿ふぁんてんのファンにとっては貴重な記念アイテムとなりそうですね。
- 新店舗のオープン情報がたくさんありますね！桂花ラーメンの新しい店舗が熊本と東京でオープンするようです。特にチキン南蛮が店舗限定で楽しみですね。また、新宿ふぁんてんの閉店と移動のお知らせもあり、少し寂しい気持ちもしますが、新たな展開も楽しみですね。コラボイベントや新しい出店先の情報も楽しみにしています！
- ヴィーガン生姜醤油ラーメンの導入部分は、お店のスタッフがお客様の声に応えて新メニューを考案したというストーリーが興味深く感じました。ヴィーガン専用のラーメンが提供されることで、さまざまなお客様のニーズに応える姿勢が素晴らしいと思います。新橋虎ノ門店の取り組みには感心しました。
- この「冷やし うまだし豚骨塩ラーメン」の紹介は、夏にぴったりの涼しげな一杯だと感じました。博多のやまやさんとのコラボレーションで、6種類のだし素材を使ったスープや新鮮なトッピングが魅力的ですね。レモンを絞ってさっぱりと味変できるのも、食べる楽しみが広がりそうです。熊本と福岡の食文化が融合した新しい味わいに興味が湧きました。
- ネギの香りと旨味を引き出したネギ油や油そば専用かえし、さまざまな具材が組み合わさって、混ぜるほどに味わい深い一杯に仕上がっているようです。豚肉が食べられない方にも配慮して照り焼きチキンをトッピングするオプションもあるのは素晴らしいですね。食べてみたくなる魅力的なメニューの紹介でした。
マー油の由来や語源について知ることができて興味深いですね。馬油という言葉が誤解されやすいことや、マー油がラーメンに使われる魔法の油であることが面白い情報です。また、熊本のご当地コスメとしての馬油も興味深いです。知識が増えた気がします。