鶏とキャベツの白だしバターうどん【テーブルマークレシピ】- 山本ゆりさんが考案した鶏とキャベツの白だしバターうどんレシピ。
- 材料：うどん、キャベツ、鶏もも肉、水、白だし、バター、黒こしょう、白炒りごま。
- 調理時間は約10分。
- 作り方はキャベツと鶏肉を皿にのせ、冷凍うどんをかけてレンジで加熱し、バターをのせて調理。
- 味付けに白だしとバターを使用し、絶妙な風味とコクが楽しめる。
鶏とキャベツの白だしバターうどん
鶏とキャベツの白だしバターうどん 人気料理コラムニスト 山本ゆりさん考案レシピ。 バターの塩分とコク、白だしの風味、鶏の脂に キャベツの甘みで箸が止まらない！ 調理時間 約10分 調理時間 約10分 NEW おすすめ 鶏とキャベツの白だしバターうどん 材料 1人分 冷凍「カトキチさぬきうどん」 1玉 キャベツ（ざく切り） 1枚(約50g) 鶏もも肉（2cm角に切る） 80g 〔Ａ〕 水 160cc 白だし 大さじ3 . バター 10g 粗びき黒こしょう、白炒りごま（お好みで） 各適量 作り方 1 耐熱の皿にキャベツ、鶏もも肉を入れ、凍ったままの 「カトキチさぬきうどん」をのせる。 2 〔Ａ〕を上からまわしかけ、ふんわりとラップをかけて、レンジ(600W)で約7分加熱する。 ※器が熱くなっていますので、やけどに注意して取り出してください。 3 底からよく混ぜてバターをのせ、お好みで 粗びき黒こしょう、白炒りごまをふる。 ワンポイント 山本ゆりさんコメント 味付けは白だしとバターのみ！ホントに簡単にできるのにバターの塩分とコク、白だしの風味、鶏の脂にキャベツの甘みでお箸が止まらない味です。 白だしはメーカーによって濃さが違うので、薄ければ白だしを足し、濃ければ湯でのばしてください。 ※加熱時間はあくまでも目安です。鶏肉や水の温度によっても多少ことなってきますので、鶏肉に火が通ったか必ず確認してください。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す
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ソース：https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0763.html
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- このミルフィーユ鍋のレシピは、シンプルな材料で簡単に作れるのに、スープの味わいが豊かで満足感がありそうですね。さらに、〆のサンラータン風うどんも美味しそうで、食後の楽しみが増える一品です。料理のアイデアとして参考にしたいレシピです。
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- 小宮山雄飛さんの「次の日のカレーうどん」のレシピはとてもシンプルで簡単に作れそうですね。カレーとうどんの組み合わせは定番ですが、長ねぎや油揚げを加えることでさらに味わい深くなりそうです。特に長ねぎの使い方が工夫されていて、白い部分と青い部分で味のバランスが取れるというのは面白いアイデアです。料理のアレンジや工夫が楽しめるレシピだと感じました。
- この塩ちゃんこ鍋のレシピは、にんにくを効かせた旨みたっぷりの鍋で、〆に塩バターうどんを楽しむという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。バターをのせることでスープがより濃厚になり、うどんとの相性も良さそうですね。また、粉末こしょうをかけるとラーメン風に楽しめるというのも興味深いポイントです。料理を楽しむ際のアレンジの幅が広がるレシピだと感じました。
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- このレモンが香るたことトマトのパスタ風うどんのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりですね。レンジで簡単に調理できるのも便利で、オリーブオイルとレモンの香りが食欲をそそります。トマトとたこの組み合わせもおいしそうです。暑い日にさっと作れる一品として、ぜひ試してみたいです。
- このたぬきわさびたまごうどんのレシピは、シンプルで簡単に作れそうでとても魅力的ですね。わさびをしっかり効かせるのがポイントというのも興味深いです。食べたい時にすぐ作れるので、忙しい日にも便利そうです。試してみたいレシピの一つですね。
この鶏とキャベツの白だしバターうどんのレシピは、バターのコクと白だしの風味が絶妙にマッチしていて、一見シンプルながらも美味しそうですね。山本ゆりさんのコメントも参考になりますし、簡単に作れるので試してみたくなりました。