【動画】富澤商店/【アンリ・シャルパンティエ 駒居シェフに教わる】特宝笠で作る いちごのショートケーキ / 富澤商店スペシャルレッスン【24/4/27】
おはようございます。24/4/27(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
「第18回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」にて世界第１位に輝いた日本チーム団長を務めた
アンリ・シャルパンティエ 駒居シェフに教わる、いちごのショートケーキ。
使用した薄力粉は増田製粉所の「特宝笠」
小麦粉の特性を存分に生かした、ふんわり、しっとりとした食感を是非お楽しみください。
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・特宝笠（増田製粉所） / 1kg
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