【動画】富澤商店/紅茶香る♪濃厚テリーヌショコラ / お菓子のレシピ【24/2/15】
深夜に失礼します。24/2/15(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
空気を極力入れずに濃厚に作ったチョコレートテリーヌのレシピ
生クリームに紅茶の香りを移して作ることでいっそう高級な味に仕上がります。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（パウンド型(S) 1本分）
《生地》
・生クリーム36% / 100ml
・アールグレイ茶葉 / 12g
・スイートチョコレート / 120g
・バター(食塩不使用) / 80g
・全卵 / 90g
・卵黄 / 20g
・グラニュー糖 / 60g
・コーンスターチ / 15g
・ココアパウダー / 8g
《使用した道具》
・パウンド型(S) / 1台
・刷毛 / 1本
・茶こし / 1個
・ホイッパー / 1本
・ゴムべら / 1本
・ガストーチ / 1個
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・ヴァローナ フェーブ カラク / 200g
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・cuoca×CHIYODAパウンド型（S） / 1個
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