「バターぽん酢ソースで作るヤマサレシピ:れんこんステーキの新しいおいしさを発見!」

  • れんこんを下ゆでして、フライパンで焼く。
  • 焼き目がついたら、ヤマサ昆布ぽん酢とバターを加えてソースを絡める。
  • さっぱりしつつもコクのあるソースがごはんに合う。

れんこんステーキ バターぽん酢ソース

れんこんステーキ バターぽん酢ソース” カズ DE ミックス レシピ “< > 見る ミル 好み コノミ 黒 クロ こしょう コショウ かける カケ オリーブ オイル ヤマサ 昆布 コンブ 塩 シオ” itemprop=”keywords” />下ゆでした厚切りれんこんをフライパンでこんがり焼いて、バターが香るぽん酢ソースで仕上げます。さっぱりしつつもコクのあるソースがごはんにぴったりです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる ” 和DE ミックスレシピ ” をもっと見る 0イイネ!作り方れんこんは皮つきのまま1.5cm厚さに切りさっと水にさらす。鍋に湯を沸かし、沸騰したられんこんを入れ3~4分ゆでてざるにとり粗熱をとる。れんこんに串が通るまで下ゆでします。フライパンにオリーブオイルを熱し、れんこんを入れて両面がこんがりするまで焼く(中弱火)。しっかり焼き目がついたら火をとめ、「ヤマサ昆布ぽん酢」とバターを入れ、フライパンを揺すりながら余熱でソースを絡める。ソースは焦げやすいので余熱で作ります。

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ソース:https://recipe.yamasa.com/recipes/5463