「プルコギ風鍋うどんの簡単レシピ！テーブルマークレシピでおいしい鍋うどんを作ろう」
- プルコギ風鍋うどんのレシピ
- 調理時間は約10分
- 材料：冷凍「さぬきうどん」、牛薄切り肉、焼肉のたれ、玉ねぎ、にんじん、にら、もやし、白炒りごま、卵
- スープの材料（約250ccの量）：鶏がらスープの素、コチジャン、しょうゆ、みりん、酒、水
- 牛肉に焼肉のたれを揉み込み、うどんをレンジで加熱する
- 鍋に牛肉、玉ねぎ、にんじん、もやしを並べる
- スープの材料を注ぎ、ふたをして中火で約5分煮る
- 味を調えて、レンジで加熱したうどんとにらを加える
- 白炒りごまをちらし、最後に卵を割り落として完成
- スープがしっかりからんだおいしい鍋うどんのレシピ
プルコギ風鍋うどん
プルコギ風鍋うどん 甘辛味のプルコギは、うどんとの相性抜群！ 調理時間 約10分 調理時間 約10分 NEW おすすめ プルコギ風鍋うどん 材料 １人分 冷凍「さぬきうどん」 １玉 牛薄切り肉 100g 焼肉のたれ（市販） 大さじ１ 玉ねぎ（くし切り） 1/4個：50g にんじん（短冊切り） 小1/4本：25g にら（4～5cm長さ） ２～３本 もやし 50g 白炒りごま 少々 卵 １個 ［A：混ぜ合わせておく］ 鶏がらスープの素 小さじ１ コチジャン 小さじ２ しょうゆ 小さじ２ みりん 大さじ１ 酒 大さじ１ 水 250cc 作り方 下準備 ・牛肉に焼肉のたれを揉み込んでおく。 ・冷凍「さぬきうどん」はレンジ加熱しておく。 1 鍋の中央に牛肉を置き、 周りに玉ねぎ、にんじん、もやしを並べる。 2 ［A］を注いでふたをし、中火で約５分煮る。 3 味を調え、レンジ加熱した「さぬきうどん」と にらを加える。 4 白炒りごまをちらし、 最後に卵を割り落として召しあがれ。 （ふたをしてお好みの加減まで火を入れてください。） ワンポイント 今回はスープを作り、お鍋仕立てにしました。 うどんにスープがしっかりからんでとってもおいしいですよ。 焼肉のたれはにんにくが入っている中辛のものを使用しました。 お好みでおろしにんにくをプラスしてもOK。 たれが甘口の場合は、スープのみりんを省いても良いでしょう。 刺激が足りないという方は一味唐辛子をふって召し上がってみてください。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す
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ソース：https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0703.html
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このプルコギ風鍋うどんのレシピは、とても簡単で美味しそうですね！プルコギの甘辛い味付けと、うどんのもちもちとした食感が相性抜群だと思います。また、スープを作ってお鍋仕立てにするアイデアも素晴らしいです。さらに、自分の好みに合わせて焼肉のたれやおろしにんにくを加えることもできるので、アレンジの幅も広がりますね。一味唐辛子をふって辛さをプラスするのも良さそうです。早速試してみたいと思います！