「伊勢うどん風 卵のせ」を使ったテーブルマークレシピ！
- 伊勢うどん風 卵のせの作り方を紹介している。
- 材料は冷凍のやわもちうどん、卵、青ねぎ、砂糖、しょうゆ、みりん、水、和風顆粒だし。
- 作り方は、甘辛いだれを作り、レンジで加熱したやわもちうどんにかけ、卵と青ねぎをのせる。
- たれは家にあるものだけで作れる甘辛だれ。たれの作り方も詳しく説明されている。
伊勢うどん風 卵のせ
伊勢うどん風 卵のせ ふっくらもちもちの「やわもちうどん」は 伊勢うどんのように 甘辛だれで食べるのもおすすめ。 調理時間 約4分 調理時間 約4分 NEW 伊勢うどん風 卵のせ 材料 １人分 冷凍「丹念仕込み やわもちうどん」 １玉 卵 １個 青ねぎ（小口切り） 適量 ［A］ 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ１ みりん 大さじ１ 水 大さじ１ 和風顆粒だし ひとつまみ：約0.2g 作り方 下準備 ・冷凍「やわもちうどん」はレンジで加熱する 1 小鍋に［A］を合わせて火にかけ、 １分程度沸かして甘辛だれを作る 2 レンジ加熱した「やわもちうどん」に （１）を回しかけ、卵と青ねぎをのせる ワンポイント 本来は少し甘いたまり醤油とだしなどを合わせた色の濃いたれですが 今回は家にあるものだけでできる甘辛だれです。 たれは［A］の倍量用意すると作りやすく、２杯目にも利用できますね。 耐熱容器に混ぜ合わせてレンジで加熱してもOKですが、 みりんのアルコール分をしっかり飛ばすように、 小鍋で１～２分煮詰め、少しとろりとさせるのがポイントです。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す
全文表示
ソース：https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0693.html
テーブルマークレシピにコメントする(匿名◎)
- このしみしみいか大根うどんのレシピは、いかの旨みがたっぷり染み込んだ大根とうどんが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。特に、凍ったままのさぬきうどんを使うというアイデアが面白いと思いました。このレシピを試してみたいと思います！
- このきんぴらごぼううどんのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。ごぼうとにんじんのシャキシャキ感と、うどんのもちもち感が絶妙に合いそうで、食べ応えもありそうです。甘辛い味付けとオイスターソースのアクセントも興味深いです。作ってみたくなりました！
- このなすのそぼろ煮込みうどんのレシピは、とてもシンプルで手軽に作れそうですね。なすと肉そぼろの組み合わせが美味しそうで、うどんによく絡んでそうです。また、冷凍のうどんを使うことで味がしっかり染み込んでいそうです。作り方も簡単なので、忙しい日にもぴったりですね。
このレシピは、伊勢うどんのような甘辛いたれで味付けされた、ふっくらもちもちの「やわもちうどん」を紹介しています。冷凍のうどんを使っているので、調理時間も約4分と短く、忙しい時にも便利ですね。また、甘辛だれは砂糖、しょうゆ、みりん、水、和風顆粒だしを組み合わせて作ることができます。材料もシンプルで手軽に作れるのが魅力です。ぜひ試してみたいレシピです。