「かどやごま油レシピ：シンプル！甘酢から揚げの作り方」
- この記事は「シンプル！ 甘酢から揚げ」のレシピを紹介している。
- 調理時間は10分で、1人分のカロリーは784Kcal、糖質量は20.2g、食塩相当量は2.9g。
- 材料は鶏もも肉、小麦粉、片栗粉、酒、しょうゆ、砂糖、酢、しょうが、ごま油。
- 作り方は、鶏もも肉を切って下味（小麦粉と片栗粉）をつけ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。その後、鶏肉に粉をまぶして揚げ焼きにし、甘酢ダレに絡める。
シンプル！ 甘酢から揚げ
シンプル！ 甘酢から揚げ #おかず・一品 調理時間 10分 カロリー 784Kcal 糖質量 20.2g 食塩相当量 2.9g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（2人分） 作り方（10分） 1 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、【A】をふる。 2 ポリ袋に（1）、【B】を入れてしっかりもみ込み、30分以上冷蔵庫におく。 3 30分以上経ったら【C】を加え、全体によくまぶす。 4 フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて熱し、(3)を入れてしっかり火が通るまで揚げ焼きにする。 5 揚げ焼きにしている間に【D】を混ぜ合わせておく。 6 唐揚げの油を良く切り、熱いうちに(5)の甘酢ダレに唐揚げを入れてからめる。お好みで香いりごま白をふりかける。 【調理時間について】 下味につける時間は除く
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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2000
このレシピはとてもシンプルで簡単に作れそうですね。甘酢の味付けがから揚げによく合いそうで、食欲をそそられます。揚げ焼きにすることで、外はカリッと中はジューシーな仕上がりになりそうです。甘酢ダレにから揚げを絡めると、さらに美味しさが引き立ちそうです。香りごま白をふりかけることで、風味もプラスされそうです。短時間で作れるので、忙しい日のおかずにもぴったりですね。