- 「シマネ一番アツアツ縁結びしじみ旨辛ラーメン」は、サッポロ一番の47都道府県ラーメンレシピの一つ。
- しじみのうまみが染み渡り、旨辛な味わいが特徴。
- 作り方は、かまぼこをハート形に切り、しじみを酒で蒸し焼きにする。
- 麺をゆでてしじみと蒸し汁、粉末スープ、旨辛タレを混ぜ、かまぼこやトッピングをのせて完成。
- おすすめポイントは、加熱処理済みのしじみを使用することで手軽に作れる。
【シマネ一番】アツアツ縁結びしじみ旨辛ラーメン
【シマネ一番】アツアツ縁結びしじみ旨辛ラーメン サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。ご利益あるかも!?良縁に恵まれそうな、縁起のいいアツアツ旨辛ラーメン。しじみのうまみが染み渡り、太鼓判のおいしさです! ⇒キャンペーンサイトはこちら この製品情報を見るその他のレシピ一覧 このレシピを共有する 材料(1人分) 作り方(1人分) 今回は「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」を使います。 かまぼこでハートを作る。かまぼこは立てておき、切り離さないように先を2.5cmほど残して真ん中に切り込みを入れる。 切り込みを左右に開いてハート形にし、合わせ目を爪楊枝で留める。 しじみは砂抜きしてフライパンに入れ、酒を回しかける。蓋をして中火で2分ほど蒸し焼きにし、殻が開いたら火を止める。 鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら3分ゆでる。 火を止めてしじみを蒸し汁ごと加え、添付の粉末スープ、特製旨辛タレを加えて混ぜ、器に移す。 かまぼこ、糸唐辛子、白髪ねぎをのせる。 ワンポイント アドバイス! しじみは加熱処理済みのものを使うと手軽です。麺をゆでて2分経ったところに、しじみ100gを酒大さじ1と一緒に加えて1分ゆでてください。 おすすめレシピ
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- このしじみラーメンのレシピは、塩ラーメンにしじみやえのきを加えることで、さらに旨みが増して美味しそうですね。ちくわやわかめ、小ネギなどのトッピングもアクセントになっていて、食欲をそそります。自分の好みの具材を足してアレンジするのも楽しそうです。
- 冷やし牛しゃぶラーメンのレシピを読んで、牛しゃぶと冷たい塩ラーメンの組み合わせが新鮮で興味深いと感じました。柑橘果汁のさわやかな風味がアクセントになりそうで、夏にぴったりの一品だと思いました。作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいです。
- このイタリア風ミルク味噌つけ麺のレシピは、和風と洋風の組み合わせが斬新で興味深いですね。みそラーメンをパスタ風つけ麺にアレンジするアイデアは素晴らしいと思います。黒オリーブやプチトマト、玉ねぎなどの具材も相性が良さそうで、食欲をそそります。試してみたいレシピですね。
この「シマネ一番」の縁結びしじみ旨辛ラーメン、とっても美味しそうですね!しじみの風味と辛さが絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなりました。特にかまぼこで作るハートの形が可愛らしくて、食べるのが楽しみになります。また、47都道府県ラーメンレシピということで、地域ごとの個性が感じられるのも魅力的です。是非試してみたい一品です!