【動画】富澤商店/基本のチョコチップメロンパン / パンのレシピ【24/3/24】
おはようございます。24/3/24(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
みんな大好きチョコチップメロンパンの基本レシピ 。
チョコチップの種類を変えるとアレンジできます。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（6個分）
《パン生地》
・強力粉 / 200g
・きび砂糖 / 30g
・塩 / 3g
・ドライイースト / 3g
・バター(食塩不使用) / 20g
・全卵 / 40g
・水 / 90g
《クッキー生…
【動画】富澤商店/【まるでパティスリーの味！】基本のマドレーヌ / お菓子のレシピ【24/3/24】
深夜に失礼します。24/3/24(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
フランスの伝統的な焼き菓子のマドレーヌ。
バターだけではなく太白ごま油を加えることで、時間が経っても乾燥しないよう仕上げたレシピです。
初心者でも、まるでパティスリーの味のように美味しく作ることができます。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（cuoca×CHIYODAマドレーヌ(シェル)8個型 1枚分）
《生地》
・全卵 / 40g
・グ…
【動画】富澤商店/ルレオショコラ ～プラリネクランチ～ / お菓子のレシピ【24/3/23】
おはようございます。24/3/23(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
小麦粉を使用しない口どけの良い生地にプラリネ風味のカスタードやチョコレートクランチ、生クリームを巻いたパティスリーに並んでいるような本格ロールケーキ。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（約20cmホール1台分）
《プラリネクリーム》
・牛乳 / 80g
・バニラペースト / 2g
・卵黄 / 15g
・微粒子グラニュー糖 / 15g
・…
【動画】富澤商店/基本のギモーブ / お菓子のレシピ【24/3/23】
深夜に失礼します。24/3/23(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ギモーヴとはフランス発祥の砂糖菓子(コンフィズリー)のひとつ。
見た目はマシュマロによく似ていますが、指で触るとしっとりとやわらかく、口の中でふわっととろけるような食感を楽しむことができます。
ピューレの種類を変えて、お好みのフレーバーで作ってみてください。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（10cm×15cmの型1個分）
《ギモーヴ》
…
【動画】富澤商店/基本のミルクレープ / お菓子のレシピ【24/3/22】
おはようございます。24/3/22(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ミルクレープとは何枚ものクレープの間にクリームやフルーツなどを重ねて作る日本発祥のスイーツ。
「千枚のクレープ」という意味のフランス語を指します。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（直径15cm 1台分(約16枚)）
《生地》
・薄力粉85g
・グラニュー糖 / 20g
・塩 / ひとつまみ
・全卵( L 玉2 個) / 120g
・牛…
【動画】富澤商店/むぎゅっとプレーンベーグル / パンのレシピ【24/3/21】
おはようございます。24/3/21(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
食べ応えのある、むぎゅっとした食感が特徴のベーグルです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（5個分）
《生地》
・強力粉 / 250g
・ドライイースト / 4g
・三温糖 / 15g
・塩 / 5g
・水 / 160g
《焼成前の茹でる作業》
・お湯 / 適量
・はちみつ / お湯に対して1％
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこち…
【動画】富澤商店/【まるでパティスリーの味!】基本のフィナンシェ / お菓子のレシピ【24/3/21】
おはようございます。24/3/21(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
フィナンシェとはフランス発祥のお菓子で17世紀頃から広まったといわれています。
基本材料は、薄力粉や砂糖、卵白、粉末アーモンド(アーモンドパウダー)、バターなどです。
焦がしバターとアーモンドを贅沢に使ったしっとりフィナンシェにはお好みで抹茶やココアを入れてアレンジしても美味しいです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（フィナンシェ6個…
【動画】富澤商店/基本のチョコレートシフォンケーキ / お菓子のレシピ【24/3/21】
おはようございます。24/3/21(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
メレンゲがポイントのふわふわのチョコレートシフォンケーキです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（直径17cmシフォン型1台分）
・卵黄 / 4個分
・グラニュー糖 / 65g
・牛乳 / 65ml
・ビターチョコレート / 100g
・サラダ油 / 20g
・薄力粉 / 50g
《使用した道具》
・シフォンケーキ型 (17cm) …
【動画】富澤商店/さくら(苺)のメレンゲ / お菓子のレシピ【24/3/17】
おはようございます。24/3/17(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
お口の中でシュワッと溶ける軽いメレンゲ菓子です。春らしく桜のかたちに絞り、苺味に仕上げました。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（約40個分）
・卵白 / 1個分(約35g)
・グラニュー糖 / 30g
・フリーズドライパウダー ストロベリー / 4g
《使用した道具》
・桜口金 / 1個
・スロウバッグ / 1袋
▶︎ このレシピ…
【動画】富澤商店/まるで宝石箱♪ 基本のフルーツタルト / お菓子のレシピ【24/3/17】
深夜に失礼します。24/3/17(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
アーモンドクリームを焼きこんだサクサクのタルトに色とりどりのフルーツをたっぷりのせて、ナパージュで仕上げたら、宝石箱のようなタルトのできあがり。
大きいタルト型で仕上げたらパーティーにおすすめ、思わず歓声があがるゴージャスなタルトに。
季節ごとにお好みのフルーツでお楽しみください。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（直径16cm(4〜5人…
【動画】富澤商店/桜パウンドケーキ / お菓子のレシピ【24/3/16】
こんにちは。24/3/16(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
香りと少しの塩味を感じられる、桜の季節にぴったりな春色パウンドケーキ。
桜パウダーのおかげで、色素を使わなくてもきれいな桜色に仕上がります。
季節限定の桜パウダーと桜あんをたっぷり使っているので、この季節だけの特別なレシピです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（18cmパウンド型1本分）
《パウンド生地》
・バター(食塩不使用) / 100g…
【動画】富澤商店/フライパンで作る 関東風桜餅 / お菓子のレシピ【24/3/16】
深夜に失礼します。24/3/16(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
花びらのように薄く焼き上げた生地で、あんを包む関東風の桜もち。
必要な道具はボウルとフライパンだけ。
ホットプレートなどで焼けば同時に複数焼けるので、お客様がたくさん来た時にもおすすめです。
うす紅色の生地はもっちりとしていて、関西風桜もち(道明寺)とはまた違ったおいしさをお楽しみいただけます。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（10個分…
【動画】富澤商店/基本の抹茶と大納言のパウンドケーキ / お菓子のレシピ【24/3/14】
深夜に失礼します。24/3/14(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
香り高い宇治抹茶パウダーを使用して、アクセントに鹿の子大納言を散らした和風のパウンドケーキ。
緑色の生地と大納言の黒のコントラストも美しいので、プレゼントにもおすすめ。
緑茶やほうじ茶と合わせて、ステキなティータイムをお楽しみください。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（cuoca×CHIYODAパウンド型(L) 1個分）
《生地》
・バ…
【動画】富澤商店/彩り鮮やか ! 抹茶ドーナツ / お菓子のレシピ【24/3/13】
深夜に失礼します。24/3/13(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
良質な抹茶を贅沢に使用して見た目も綺麗なドーナツを作りましょう。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（8個分）
《生地》
・強力粉 / 160g
・準強力粉 / 40g
・きび砂糖 / 20g
・塩 / 4g
・インスタントドライイースト / 2g
・バター(食塩不使用) / 20g
・バターミルクパウダー / 10g
・全卵 / 40g
…
【動画】富澤商店/抱っこクマちゃんクッキー / お菓子のレシピ【24/3/12】
おはようございます。24/3/12(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
素朴でシンプルな生地をクマちゃん型で抜き、ローストアーモンドを抱っこさせて焼き上げました。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（約8個分）
《生地》
・バター(食塩不使用) / 40g
・グラニュー糖 / 25g
・シママース / 1g
・全卵 / 15g
・薄力粉 / 85g
・バニラペースト / 2g
《トッピング》
・アーモンドロ…
【動画】富澤商店/スパイス香る♪ 基本のパンデピス / お菓子のレシピ【24/3/11】
深夜に失礼します。24/3/11(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
パンデピスとは、シナモンやアニスなど複数のスパイスとはちみつが香るパウンドケーキ型で焼きあげるフランス菓子。
材料を順番に混ぜるだけで作れるので、お菓子つくり初心者の方にもおススメです。
今回のレシピは、チョコレートとオレンジピールを加えたので、お子さんからお年寄りまで幅広い方に美味しく召し上がって頂けます!
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ …
【動画】富澤商店/スペルト小麦で作る！クルミが入ったバナナブレッド / パンのレシピ【24/3/10】
おはようございます。24/3/10(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
スペルト小麦とは古代小麦とも呼ばれ、9,000年以上前から栽培されていた小麦です。
現代小麦に多く含まれる、たんぱく質(グリアジン)の含有量が少なく、
健康の観点からも今、話題の食材です。
今回は、スペルト小麦を使ったバナナブレッドのレシピ。
スペルト小麦は、お菓子にもピッタリ!全粒粉の香ばしい風味とクルミの食感がアクセントとなり、飽きずにどんどん食べられます。
…
【動画】富澤商店/もち麦入りでもっともっちり！プレーンベーグル / パンのレシピ【24/3/9】
おはようございます。24/3/9(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
もち麦とは「もち性」を多く持つ大麦のこと。独特のもっちりした食感と水溶性食物繊維をたっぷり含んでいることから、今話題の食材です。
使い方はとっても簡単!使用する粉類の約10～20%程度を置き換えると独特の味わいと共に「もちっ」とした食感がプラスされます。
今回のレシピではもっちりパンの代名詞、ベーグルに使用しました。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
…
【動画】富澤商店/サクサク！国産小麦で作る「はちみつ入りサブレ」 / お菓子のレシピ【24/3/7】
深夜に失礼します。24/3/7(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
国産の準強力粉で作るサクサクのサブレ。
卵黄を塗った後に模様を描くことで綺麗な見た目に仕上がります。
少ない材料で作れるので、おやつにもピッタリ!
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（6㎝の菊型 7~9枚分）
《生地》
・バター(食塩不使用) / 30g
・塩 / 0.5g
・ハチミツ / 30g
・アーモンドプードル / 25g
・準強力粉…
【動画】富澤商店/ふんわり♪ 基本の丸パン / パンのレシピ【24/3/6】
深夜に失礼します。24/3/6(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ふんわりと柔らかい生地を丸めただけのシンプルなパン。
「春よ恋」の優しい甘さが特徴です。
パクッと手軽に食べられる大きさなので、気づいたら何個も食べちゃったということに!
チョコクリームやアーモンドクリームを塗っておやつにも、スープやサラダと合わせて食事パンにもぴったりです。
ふわふわ柔らかな食感にするには「こねる」作業が大切です。しっかりとこねてください。
▶︎ レシ…