【動画】富澤商店/【富澤商店】大人スイーツ。基本のサヴァランの作り方 #shorts【25/1/17】
おはようございます。25/1/17(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
サヴァランとは、リング状に焼き上げた生地をお酒入りのシロップにつけ、クリームやフルーツでデコレーションした大人のお菓子です。
サヴァランに用いられる洋酒は、ラム酒、ブランデー、キルシュ、グランマルニエなどですが、今回はグランマルニエを使用しています。
グランマルニエとオレンジの香り、クリームの濃厚な風味をぜひお楽しみください。
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【動画】富澤商店/クッキーミックスで簡単！ 抜型クッキー / お菓子のレシピ【25/1/17】
おはようございます。25/1/17(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
「北海道産小麦のクッキーミックス」を使用して作る簡単な抜型クッキー。
きれいに作るコツは生地を休ませること、伸ばして型抜きするまで手早く作業すること、そして型抜きの時に生地が柔らかくなったら冷やすこと。
これらのポイントをしっかりと抑えて作るときれいに仕上がります。
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■ 材料（直径4cm丸抜型 約25枚分）
《ク…
【動画】富澤商店/大人スイーツ。基本のサヴァラン / お菓子のレシピ【25/1/16】
おはようございます。25/1/16(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
サヴァランとは、リング状に焼き上げた生地をお酒入りのシロップにつけ、クリームやフルーツでデコレーションした大人のお菓子です。
サヴァランに用いられる洋酒は、ラム酒、ブランデー、キルシュ、グランマルニエなどですが、今回はグランマルニエを使用しています。
グランマルニエとオレンジの香り、クリームの濃厚な風味をぜひお楽しみください。
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【動画】富澤商店/【富澤商店】おしゃれな朝食やランチに♪ ソフトフランス生地で作るカスクートの作り方 #shorts【25/1/16】
おはようございます。25/1/16(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ソフトフランスとは、フランスパンの生地よりも水分が少ない生地で、しっかりとこねる事でグルテン膜を作り皮はパリッ、中身はもっちりとした食感のパンです。
今回は強力粉を使用しもっちりした食感に焼き上げ、カマンベールチーズとハムをサンドしてカスクートにしました。 甘いジャムやクリームを挟んでも美味しく、お勧めです。
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【動画】富澤商店/おしゃれな朝食やランチに♪ ソフトフランス生地で作るカスクート / パンのレシピ【25/1/15】
おはようございます。25/1/15(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ソフトフランスとは、フランスパンの生地よりも水分が少ない生地で、しっかりとこねる事でグルテン膜を作り皮はパリッ、中身はもっちりとした食感のパンです。
今回は強力粉を使用しもっちりした食感に焼き上げ、カマンベールチーズとハムをサンドしてカスクートにしました。 甘いジャムやクリームを挟んでも美味しく、お勧めです。
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【動画】富澤商店/【富澤商店】バレンタインにぴったり♡ 基本のガナッシュクッキーの作り方 #shorts【25/1/15】
おはようございます。25/1/15(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
バレンタインの贈り物にもピッタリなガナッシュクリームを流し入れたボリューム感のあるクッキー。
生地は溶かしバターを使って材料をどんどん混ぜ、手で丸めて成形するので初心者の方でも簡単にお作りいただけるレシピです。
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【動画】富澤商店/バレンタインにぴったり♡ 基本のガナッシュクッキー / お菓子のレシピ【25/1/14】
おはようございます。25/1/14(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
バレンタインの贈り物にもピッタリなガナッシュクリームを流し入れたボリューム感のあるクッキー。
生地は溶かしバターを使って材料をどんどん混ぜ、手で丸めて成形するので初心者の方でも簡単にお作りいただけるレシピです。
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■ 材料（8個分）
《クッキー生地》
・バター(食塩不使用) / 50g
・きび砂糖 / 45g
・卵…
【動画】富澤商店/ホワイトチョコレートとフランボワーズのムース / お菓子のレシピ【25/1/13】
おはようございます。25/1/13(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
アーモンドのビスキュイ、ホワイトチョコレートムース、フランボワーズムースを組み立てて作る、上級者向けのレシピです。
ビスキュイの代わりに冷凍スポンジを利用しても作れます。
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■ 材料（直径15cmセルクル 1台分）
《アーモンドのビスキュイ》
・卵白 / L玉1個分(40g)
・グラニュー糖 / 30g
・卵黄 …
【動画】富澤商店/【富澤商店】グルテンフリー♪ ミズホチカラのロールケーキの作り方 #shorts【25/1/13】
おはようございます。25/1/13(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
熊本県産米粉ミズホチカラを100%使用しシンプルな配合で焼き上げたふっくらロールケーキ。
フワフワの生地に生クリームとカスタードクリームをたっぷりと巻き込みました。
(※小麦粉は使用しておりませんが、原材料製造工程において小麦が混入する可能性があります。)
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【動画】富澤商店/グルテンフリー♪ ミズホチカラのロールケーキ / お菓子のレシピ【25/1/12】
おはようございます。25/1/12(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
熊本県産米粉ミズホチカラを100%使用しシンプルな配合で焼き上げたふっくらロールケーキ。
フワフワの生地に生クリームとカスタードクリームをたっぷりと巻き込みました。
(※小麦粉は使用しておりませんが、原材料製造工程において小麦が混入する可能性があります。)
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■ 材料（28cm正方形天板1枚分）
《ロール生地》
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【動画】富澤商店/【富澤商店】大人の味。コーヒーとラムレーズンのパウンドケーキの作り方 #shorts【25/1/12】
深夜に失礼します。25/1/12(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
コンパウンドチョコレートとはパーム油やシアバターなどの植物油脂をチョコレート用に組み合わせてチョコレート用油脂として使用しているチョコレート。
ピュアチョコレートに比べて流動性があり、混ぜるのが簡単。初心者の方でも扱いやすいのが特徴です。
このレシピはチョコレートとバターが多く、粉が少なめのレシピなので、濃厚な味わいに仕上がります。バレンタインの贈り物にピッタリです。
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【動画】富澤商店/大人の味。コーヒーとラムレーズンのパウンドケーキ / お菓子のレシピ【25/1/11】
おはようございます。25/1/11(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ほろ苦いコーヒー入りのパウンド生地にラムレーズンをたっぷりと混ぜ込んだ、大人の味わいのパウンドケーキです。
ラムレーズンの芳醇な香りをお楽しみください。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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▶︎ おすすめのラッピング方法
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■ 材料（17㎝パウンド型 1本分）
《生地》
・バター(食塩不使用) / 100g
・きび砂糖 / 100g
・…
【動画】富澤商店/【富澤商店】冬にぴったり♪ チョコレートチーズケーキの作り方 #shorts【25/1/11】
おはようございます。25/1/11(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
小麦粉の配合が少なくチーズをしっかりと味わえるニューヨークチーズケーキに近い生地にチョコレートを加えたチョコレートチーズケーキ。
しっかりとした濃厚な味わいで冬のティータイムやバレンタインの贈り物にもピッタリです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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【動画】富澤商店/冬にぴったり♪ チョコレートチーズケーキ / お菓子のレシピ【25/1/10】
おはようございます。25/1/10(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
小麦粉の配合が少なくチーズをしっかりと味わえるニューヨークチーズケーキに近い生地にチョコレートを加えたチョコレートチーズケーキ。
しっかりとした濃厚な味わいで冬のティータイムやバレンタインの贈り物にもピッタリです。
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▶︎ おすすめのラッピング包材
・ギフトボックス レトラ 正四角 / 1個
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■ 材料…
【動画】富澤商店/【富澤商店】マンケ型で作るカスタードレザンの作り方 #shorts【25/1/10】
おはようございます。25/1/10(金曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
カスタードとラム漬けレーズンをたっぷり巻き込んだ生地をマンケ型に入れて愛らしい形に焼き上げました。
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▼ チャンネル紹介 ▼
日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Y…
【動画】富澤商店/マンケ型で作るカスタードレザン / パンのレシピ【25/1/9】
おはようございます。25/1/9(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
カスタードとラム漬けレーズンをたっぷり巻き込んだ生地をマンケ型に入れて愛らしい形に焼き上げました。
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■ 材料（16cmマンケ型2個分）
《生地》
・強力粉 / 150g
・きび砂糖 / 22g
・塩 / 2.5g
・インスタントドライイースト / 2.5g
・バター(食塩不使用) / 20g
・全卵 / 30g
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【動画】富澤商店/【富澤商店】いちごのディアマンクッキーの作り方 #shorts【25/1/9】
おはようございます。25/1/9(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
フランス語で「ダイヤモンド」という意味のディアマンクッキーに、フリーズドライパウダーとフルーツ顆粒のイチゴを加えアレンジしました。
ほんのりピンク色なクッキーに焼き上がったクッキーはサクホロな食感で、いちごの甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がります。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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【動画】富澤商店/いちごのディアマンクッキー / お菓子のレシピ【25/1/8】
おはようございます。25/1/8(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
フランス語で「ダイヤモンド」という意味のディアマンクッキーに、フリーズドライパウダーとフルーツ顆粒のイチゴを加えアレンジしました。
ほんのりピンク色なクッキーに焼き上がったクッキーはサクホロな食感で、いちごの甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がります。
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■ 材料（約18枚分）
《生地》
・バター(食塩不使用) / 45…
【動画】富澤商店/【富澤商店】濃厚♪ チョコレート羊羹の作り方 #shorts【25/1/8】
おはようございます。25/1/8(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
チョコレート羊羹とは、こしあん・寒天にカカオマスやチョコレートを加えて作った少し洋風な羊羹です。
このチョコレート羊羹は少し苦みがあるカカオマスを加えているので、甘いあんこと合わさると程よく甘く濃厚な味に仕上がります。
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【動画】富澤商店/濃厚♪ チョコレート羊羹 / 和菓子のレシピ【25/1/7】
おはようございます。25/1/7(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
チョコレート羊羹とは、こしあん・寒天にカカオマスやチョコレートを加えて作った少し洋風な羊羹です。
このチョコレート羊羹は少し苦みがあるカカオマスを加えているので、甘いあんこと合わさると程よく甘く濃厚な味に仕上がります。
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■ 材料（162×110×H46mm型1個分）
《チョコレート羊羹》
・粉末寒天 / 4g
・水…