【動画】マルコメ味噌/切って和えるだけ！夏野菜のさっぱりみそ副菜2品【26/8/21】
深夜に失礼します。26/8/21(金曜日)「マルコメ味噌」の最新動画をお知らせします。
今年の夏は涼しいと思いきや！？暑い日も多いですね～🌞
暑い夏は火を使いたくない！できるだけキッチンに立つ時間を短くしたい！
みなさんそう思いませんか！？
そんな暑い夏に手軽に作れる副菜を今回はご紹介します！
👇今回使ったマルコメ商品はこちら👇
液みそ 料亭の味
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プラス糀 生塩糀
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👇詳しいレシピはこちら👇
【夏野菜のさっぱり無限酢みそサラダ】
◆材料（2人分）
きゅうり 1本
ミニトマト 6個
オクラ 6本
ヤングコーン 6本
(a)
液みそ 料亭の味 大さじ1
砂糖小さじ1
酢小さじ1
◆作り方
①きゅうりはピーラーで縞目に皮を剥き、乱切りにする。ミニトマトは縦2等分に切る。オクラはガクとヘタを取り除き、縦斜めに切って2等分にする。ヤングコーンも縦斜めに切って2等分にする。
②オクラとヤングコーンを平皿に乗せてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
③ボウルに(a)を混ぜ合わせ、①②を加えて和える。
💡きゅうりはピーラーで縞目に皮を剥くことで味がしみやすく、見た目にもメリハリが出ます！
💡オクラとヤングコーンはレンジ加熱（600W・1分）で時短、茹でる手間が省くことができます。
【たこと夏野菜の塩糀みそマリネ】
◆材料（2人分）
ゆでだこ 1パック（130g）
きゅうり 1本
ミニトマト 4個
(a)
プラス糀 生塩糀 大さじ1
液みそ 料亭の味 大さじ1
酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
◆作り方
①ゆでだこは食べやすい一口大に、きゅうりは縦半分に切って斜め切りに切る。ミニトマトは半分に切る。
②ボウルに(a)を混ぜ合わせ、①を加えて和え、味をなじませる。
💡きゅうりは縦半分に切ってから斜め切りにすることで、断面が大きくなりタレが絡みやすくなります。
💡和えた後は少し時間をおいて味をなじませると、よりまとまった味わいになります。
💡(a)の調味料はあらかじめよく混ぜ合わせてからタレとして使うと、全体に均一に味がつきます。
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