【動画】イカリソース/【肉なし】白米が消える！厚揚げのコク旨なす巻き【26/6/22】
おはようございます。26/6/22(月曜日)「イカリソース」の最新動画をお知らせします。
お肉は一切使っていないのに、白ごはんがすすむ！「厚揚げのなす巻き」です。
ジューシーな🍆なすで厚揚げをくるっと巻いて、とんかつソースでぐつぐつと絡めるだけ。
とんかつソースは、野菜や果実の旨味がギュッと凝縮されているので、お肉がなくてもこれ一本で驚くほどのコクと照りが出ます。
なすは巻く前に塩を振ってしんなりさせておくことで、柔らかくなり綺麗に巻くことができますよ。
給料日前や、ヘルシーにボリュームおかずを作りたい夜に、ぜひ試してみてください！
[使用調味料]
イカリとんかつソース
【材料】（2人分）
なす…2本
塩…適量
厚揚げ…1パック（2枚）
片栗粉…適量
サラダ油…大さじ1程度
とんかつソース…大さじ2〜3
青ねぎ（刻み）…適量
白ごま…適量
【作り方】
① なすは縦に薄くスライスし、塩を振って5〜10分ほど置く。
② なすがしんなりしたら、キッチンペーパーで水気を拭く。
③ 厚揚げは4等分にする。
④ なすに片栗粉を振りかけ厚揚げを巻き、全体に片栗粉を薄くまぶす。
⑤ フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして焼く。
⑥ 全体に焼き色がついたら、とんかつソースを加えて絡める。
⑦ 器に盛り、青ねぎと白ごまを散らして完成👏
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