- カレーうどんアンバサダー小宮山雄飛さん考案の「次の日のカレーうどん」のレシピ。
- 調理時間は約10分。
- 材料は、カトキチさぬきうどん1玉、次の日のカレー約160g、めんつゆ(2倍)大さじ2、水150cc、長ねぎ1/3本、油揚げ(一口大)1/2枚。
- 下準備として、カトキチさぬきうどんをレンジで加熱し、長ねぎは白い部分を斜め切り、青い部分は小口切りにする。
- 鍋にカレー、めんつゆ、水、長ねぎの白い部分と油揚げを入れて温め、長ねぎがやわらかくなるまで煮る。
- うどんを加えて1分ほど和え、器に盛り付けて長ねぎをのせる。
- 小宮山雄飛さんのワンポイント:長ねぎの白い部分を具に、青い部分を薬味として使うことで二つの味わいを楽しめる。
小宮山雄飛さんの基本の「次の日のカレーうどん」

小宮山雄飛さんの基本の「次の日のカレーうどん」 カレーうどんアンバサダー小宮山雄飛さん考案レシピ。 基本中の基本、一番簡単なカレーうどん! 調理時間 約10分 レシピを動画でみる 調理時間 約10分 NEW おすすめ 小宮山雄飛さんの基本の「次の日のカレーうどん」 レシピを動画でみる 材料 1人分 「カトキチさぬきうどん」 1玉 次の日のカレー 約160g(大きな具を除いた重さ) めんつゆ(2倍) 大さじ2(30㏄) 水 150cc 長ねぎ 1/3本 油揚げ(一口大) 1/2枚 作り方 下準備 ・「カトキチさぬきうどん」はレンジで加熱する ・長ねぎは白い部分を斜め切り、 青い部分は小口切りにする 1 鍋にカレー、めんつゆ、水、長ねぎの白い部分と油揚げを入れ温める 2 長ねぎがやわらかくなるまで2分ほど煮る 3 (2)にうどんを加え、1分ほどよく和える 4 器に盛り付け、小口切りした長ねぎをのせて召し上がれ ワンポイント 【小宮山雄飛さんコメント】 長ねぎは白い部分を具に、青い部分を薬味として使うことで二つの味わいを楽しめます。 レンジ調理したうどんを鍋で加熱しながら和えることで、カレーとうどんがよくなじんで、よりおいしくなります。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す
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ソース:https://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0780.html

