ミツカンレシピ：スパイスピクルスの作り方

１回しか使っていない家のスパイス有効活用しちゃいますピクルス 調理時間 15分 エネルギー 45 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 大根 縦１０ｃｍ程度（４０ｇ） にんじん 縦１０ｃｍ程度（３０ｇ） 黄パプリカ １／４個 きゅうり １／２本 赤とうがらし １本 スターアニス　（八角） １個 ミツカン　カンタン酢 １／２カップ または ＜調味液＞ ミツカン　リンゴ酢 ３／４カップ 砂糖 大さじ１０（９０ｇ） 塩 大さじ１ このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら リンゴ酢 商品情報はこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １野菜はスティック状に長さをそろえて切る。２ビンなどの容器に１を彩りよく交互に入れ、赤とうがらし、スターアニスを入れる。３２に「カンタン酢」または＜調味液＞を野菜がひたひたに漬かるまで入れて、冷蔵庫で半日程度漬ける。※「リンゴ酢」で作る場合、＜調味液＞を耐熱容器に入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱し、よく混ぜ、粗熱を取ってからご使用ください。加熱することで、味のなじみが良くなります。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※金属製のふたの使用は避けてください。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※栄養成分は「カンタン酢」１／２カップで漬けた場合、漬け汁を４０％摂取するとして計算しています。※ジッパー付き保存袋で漬ける場合は、＜調味液＞は半量でお作りいただけます。※調理時間に漬け込み時間は含みません。 ミツカンメニューチームより 他のスパイスに変えるなど、自分好みのスパイスピクルスを作ってみてください。２～３日後からスパイスがより効いて、さらに美味しくお召し上がりいただけます。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 45kcal タンパク質 0.6g 脂質 0.1g 炭水化物 10.9g 野菜量 74.2g 食塩相当量 1.0g

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