サッポロ一番レシピ：ぶっかけトマトつゆのアラビアータ風冷やしラーメンの作り方

ぶっかけトマトつゆのアラビアータ風冷やしラーメン ピリッとほどよい辛みをきかせてパスタの「アラビアータ」をイメージ。 ごろごろ具だくさんなつゆは、ミニトマトの酸味でさっぱり感あり！ にんにくの風味やチーズのこくに食欲もどんどんわいてきます。 この製品情報を見るその他のレシピ一覧 このレシピを共有する 材料（1人分） 作り方（1人分） ミニトマトはへたを取り、横半分に切る。 つゆの材料をすべて混ぜ合わせ、氷を4～5個加えて混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。 ズッキーニは幅5mmの輪切りにし、細切りにする。 鍋に湯500mlを沸かしてめんを入れ、ほぐしながら4分ゆでてざるに上げる。流水にさらしてさまし、水けをきる。 器にめんを盛ってつゆをかけ、ズッキーニをのせる。好みで粉チーズ、タバスコ®をふり、氷を3～4個のせる。 ワンポイント アドバイス！ つゆはよく冷やしたいので、最初に準備して冷蔵庫に入れてから具や麺を調理すると◎。つゆの氷が溶けることで、ちょうどよい濃さになります。 おすすめレシピ

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