【動画】リケン/コングクス【25/4/16】
おはようございます。25/4/16(水曜日)「リケン」の最新動画をお知らせします。
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『コングクス』
韓国の冷たい麺料理で、大豆や黒豆をベースとしたスープに麺を入れたものです♪
韓国語で「コン」が豆、「グクス」が麺料理を指します！
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カロリー 103kcal 塩分 2.0g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
ドレッシングはサラダにかけるもの。そんな常識は忘れましょう。
いつもの調味料のかわりに使うだけで、その才能は一目瞭然。
時短！簡単！味が決まる！
そんなうれしいレシピをどんどんご紹介します
【材料】1人分
そうめん(乾麺) 1束(100g)
充てん豆腐 75g
白菜キムチ 20g
ミニトマト 3個
小ねぎ(小口切り) 3g
白いりごま 適量
豆乳(無調整) 150g
リケンのノンオイル セレクティ香ばしい胡麻 大さじ2
ごま油 小さじ1
【つくり方】
①ミニトマトは4等分のくし形に切る。
②器に豆乳・『リケンのノンオイル セレクティ香ばしい胡麻』を入れて混ぜ合わせる。
③そうめんは表示通りにゆで、冷水でしめてしっかりと水気を切り、②に盛り付ける。
④③に充てん豆腐をスプーンですくい入れる。白菜キムチ・ミニトマト・小ねぎを盛る。白いりごまを散らし、ごま油を回しかける。
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