ヤマサ昆布ぽん酢を使った韓国風チキンの昆布ぽん酢煮レシピ- 鶏肉とピーマンを使った韓国風の昆布ぽん酢煮のレシピ。
- 昆布ぽん酢をベースに辛みと甘み、にんにくの風味を加えた旨辛い味付け。
- 料理方法：ピーマンを乱切りにし、鶏肉に片栗粉をまぶす。鶏肉を焼き、Aを加えて5分ほど煮る。最後にピーマンといりごまを加えて仕上げる。
韓国風チキンの昆布ぽん酢煮
韓国風チキンの昆布ぽん酢煮” カズ DE ミックス レシピ “< > 見る ミル 鶏肉 ケイニク ピーマン 鶏 ニワトリ もも肉 モモニク 水 ミズ 砂糖 サトウ チューブ いる イリ ごま ゴマ 白 シロ サラダ油 サラダユ 片栗粉 カタクリコ” itemprop=”keywords” />ボリューム満点なメインの一皿。辛みと甘み、にんにくの風味を加え、ごはんがすすむ韓国風の煮込み料理です。「ヤマサ昆布ぽん酢」を味付けのベースにすると、昆布の旨みがコチュジャンの辛みのカドをマスキング。辛いだけじゃない、旨辛い味付けに仕上がります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる ” 和DE ミックスレシピ ” をもっと見る 0イイネ！作り方ピーマンをひとくち大の乱切りにする。鶏肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くまぶす。サラダ油を中火で熱し、鶏肉を並べる。一度裏返し、表面に焼き色を付ける。Aを加え、蓋をして中火で5分ほど煮る。鶏肉に火が通ったらピーマン・いりごまを混ぜ、蓋はせず2～3分煮る。退色しやすいピーマンは後入れし、蓋はせずに仕上げます。
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ヤマサレシピにコメントする(匿名◎)
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韓国風チキンの昆布ぽん酢煮のレシピは、和と世界の料理を組み合わせた新しい味わいが楽しめそうですね。昆布ぽん酢の風味がコチュジャンの辛さをマスキングして、旨辛い味付けに仕上がるというのが興味深いポイントです。料理のアイデアを広げるために、和DEミックスレシピをもっと探してみたくなりました。