ミツカンレシピ：鶏のから揚げ甘酢がけの作り方とポイント

鶏のから揚げ甘酢がけ 調理時間 30分 エネルギー 390 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 鶏もも肉 １枚 卵 １／２個 長ねぎ １／３本 みつば ５本 みょうが １個 片栗粉 適量 ＜調味料１＞ ミツカン 米酢 大さじ４ しょうゆ 大さじ２ 砂糖 大さじ１ しょうが汁 １かけ分 ごま油 小さじ１ ＜調味料２＞ ミツカン 穀物酢 大さじ１ しょうゆ 大さじ１ しょうが １かけ にんにく １かけ 酒 大さじ１／２ 塩・こしょう 少々 このレシピに使われている商品 穀物酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 米酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １長ねぎは粗めのみじん切り、しょうがはみじん切り、みつばは１ｃｍ幅に、みょうがは縦半分に切ってから小口切りにして＜調味料１＞と合わせてタレを作る。２鶏肉にフォークを刺して味がしみ込みやすいようにして一口大に切る。３＜調味料２＞を混ぜ合わせた中に２を２０分漬け込む。４３に卵と片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。５低めの油（約１７０℃）でゆっくり揚げて一度取り出し、強火にしてから二度揚げして、パリッとした食感に揚げる。６５を器に盛って１のタレをかける。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 390kcal タンパク質 24.8g 脂質 20.9g 炭水化物 22.3g 野菜量 36.1g 食塩相当量 4.2g

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