- 香り高きまろやか風味のお茶ラーメン
- 鶏肉をスープで味付けし、ラップをして電子レンジで加熱
- 緑茶とスープを混ぜたスープを作る
- めんをゆでて冷水で冷やし、器に盛る
- 鶏肉と白髪ねぎをのせ、あられと抹茶パウダーをかける
香り高きまろやか風味のお茶ラーメン


香り高きまろやか風味のお茶ラーメン 香ばしいあられが入ったお茶漬け風☆さっぱりまろやかな味わいのお茶ラーメン! この製品情報を見るその他のレシピ一覧 このレシピを共有する 材料(1人分) 作り方(1人分) 今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。 鶏胸肉は包丁で切り込みを入れて厚さを均一にし、付属のスープ小さじ1/2をもみ込む。 鶏肉の皮を下にして耐熱皿に入れ、ねぎの青い部分(分量外・あれば)をのせて酒をふる。 にラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分〜2分半程加熱し、そのまま粗熱がとれるまでおき、そぎ切りにする。 ※鶏胸肉1枚(200g)の場合は600Wで4分加熱 器に緑茶、付属のスープの残りを入れ、よく混ぜる。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんを4分ゆでて冷たい水でしっかり冷やし、よく水をきっての器に盛る。 に、白髪ねぎをのせ、あられ、抹茶パウダーをかける。 ワンポイント アドバイス! 鶏肉を加熱する際にのせるねぎの青い部分は、あればでOKです。白髪ねぎ用のねぎの残り等を使ってください。また、加熱した鶏肉はラップをかけたまま粗熱を取るのがポイント!水分が逃げずにしっとりと仕上がります♪ おすすめレシピ
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サッポロ一番レシピにコメントする(匿名◎)
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このお茶ラーメンのレシピは、普通のラーメンとは一味違った斬新なアイデアが感じられますね。鶏肉に緑茶を使ったスープを組み合わせるという発想は面白いですし、あられや抹茶パウダーをトッピングすることでさらに独特の風味が楽しめそうです。食べてみたい一品ですね。