ミツカンレシピ：大根のハニーレモンマリネでさわやかな箸休めを楽しもう

大根のハニーレモンマリネ 調理時間 15分 エネルギー 77 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 大根 ５ｃｍ（２００ｇ） ミツカン　カンタン酢　レモン １００ｍｌ はちみつ 小さじ２ 菊の花 少々 ミツカン 穀物酢 少々 レモン 適宜 このレシピに使われている商品 カンタン酢 レモン 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １大根は皮をむき、１～２ｍｍの厚さのいちょう切りにする。２ジッパー付き保存袋などに１、「カンタン酢レモン」、はちみつを入れ、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで３０分ほど漬ける。３お湯（分量外）を沸かして「穀物酢」を少々加えて、菊の花を１分ほどゆでる。水にとり、絞る。４２の汁けを軽くきって器に盛り、３を散らす。お好みで、レモンスライスを飾る。※※もってのほか等の乾物でも代用できます。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。 ミツカン社員メモ 「カンタン酢レモン」とはちみつの風味が相性がピッタリのさわやかな箸休めです。食用菊（乾物）はお酢を加えて茹でると色がきれいに発色します。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 77kcal タンパク質 0.5g 脂質 0.1g 炭水化物 19.4g 野菜量 92.1g 食塩相当量 2.3g

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