「ZAZYの仲良くなる鍋～3段階味変、ごま豆乳鍋～」

ZAZYの仲良くなる鍋～3段階味変、ごま豆乳鍋～ 調理時間 30分以上 エネルギー 776 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 4 人分 豚バラ肉　薄切り ２００ｇ 白菜 １／４個 長ねぎ １本 えのきだけ １／２パック（５０ｇ） 絹ごし豆腐 １／２丁（１５０ｇ） 〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ １袋 厚揚げ １５０ｇ 合わせみそ 大さじ１ 豚バラ肉　薄切り １５０ｇ にら １／２束 キムチ　（白菜） １５０ｇ しょうが １かけ にんにく １かけ ごま油 小さじ１ コチﾕジャン 小さじ１ 豆板醤 小さじ１ すりごま　（白） 小さじ５ ＜オススメ〆＞ うどん １玉 ピザ用チーズ ４０ｇ 卵 ４個（人数分） 粗挽き黒こしょう お好みで このレシピに使われている商品 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ ストレート 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 ■ごま豆乳鍋（第一段階）１＜A＞の材料の白菜はザク切り、長ねぎは斜め切りにする。えのきだけは石づきを落として小房に分ける。その他の具材は食べやすい大きさに切る。 ２鍋に「ごま豆乳鍋つゆストレート」をよくふってから入れて火にかける。煮立ったら具材を入れて火を通す。■ごま味噌豆乳鍋（第二段階）１＜B＞の材料の厚揚げは食べやすい大きさに切って、第１段階の鍋に入れ火を通す。合わせみそをおたまで溶いて鍋に加える。■ごま風味豚キムチ鍋（第三段階）１＜C＞の材料の豚バラ肉を一口大に切る。にらは４ｃｍ幅に切る。しょうが、にんにくをおろす。２フライパンにごま油を熱し、おろしたしょうが、にんにくを炒める。香りが立ってきたら、豚バラ肉を炒め、火が通ってきたらキムチとにらを加える。コチュジャン、豆板醤、すりごまを加えて全体にからめ、器に盛って鍋に加える。■〆のうどん１〆は残った鍋つゆにうどんを入れ、ピザ用チーズを入れる。※お好みで、粗挽き黒こしょうをかけてお召し上がりください。※うどんは細めのうどんがおすすめです。※卵を器に入れ混ぜ、〆をつけて食べるのがおすすめです。 ミツカン社員メモ ベースのスープがしっかりしているため、味変してもどんどん美味しくなっていきます。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 776kcal タンパク質 36.9g 脂質 53.7g 炭水化物 32.4g 野菜量 218.5g 食塩相当量 5.9g

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