意外と臭みが気にならない「卵かけご飯」と「ナンプラー」の組み合わせ

ナンプラーは強い魚介臭がするタイの魚醤ですが卵かけご飯で使うと意外と臭みが気にならない。

きっとこれは卵自体が本来はかなり臭う食品だからだと思われます。好きな人にはあまり感じられないが苦手な人には卵の臭いはかなり独特らしい。

この卵の独特な風味とナンプラーがバッティングして良い感じになってるのかなぁの感想。ただそれでもナンプラー自体が苦手な人にはきつい。