【動画】マルコメ味噌/生みそ糀美人でつくる！食材2つ、調味料も2つ！そら豆と鶏肉のみそ炒め【26/7/3】
深夜に失礼します。26/7/3(金曜日)「マルコメ味噌」の最新動画をお知らせします。
本日は食材・調味料それぞれ2つずつで簡単に作れるレシピをご紹介！
シンプルな材料と工程で作れるので、気になる方は作ってみてくださいね😊
👇今回使ったマルコメ商品はこちら👇
プラス糀 生みそ 糀美人
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◆材料（2人分）
鶏もも肉 1枚
片栗粉 大さじ2
そら豆 6本
サラダ油 大さじ1/2
【調味料】
プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ2
みりん 大さじ4
◆作り方
①鶏もも肉は食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れる。片栗粉を加え、よく振ってまぶす。
②そら豆はさやから出したら、豆をひとつずつ、黒い部分の反対側に浅く切り込みを入れる。そら豆は塩ゆで（水1Lに対して塩大さじ1強程度）しっかり塩をきかせてゆでる。（ゆで時間は2分半〜3分ほどが目安）
粗熱が取れたら薄皮をむく。
③フライパンにサラダ油を熱し、①の鶏もも肉を入れ、中火で火が通るまでじっくりと炒める。片面5~6分くらいが目安。
④そら豆を加えて炒め合わせ、混ぜた調味料を回しかけてさっと絡める。
⑤器に盛り、完成！
💡鶏肉に片栗粉をまぶすことで、やわらかく仕上がり、みそだれがしっかり絡みます。
💡そら豆は塩をきかせてゆでると、甘みと色味が引き立ちます。
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