- すいかとみょうがのゼリー寄せは、ワンランク上の食卓を演出する料理。
- 材料はすいか、みょうが、カンタン酢、白だし、レモン汁、粉ゼラチン、水。
- すいかとみょうがをカンタン酢と白だしで和え、ゼラチンと水でゼリーを作り、冷やして固める。
- 19kcal/1人分で、さっぱりとした前菜や野菜にかけるジュレとしても楽しめる。
ワンランク上の食卓へ すいかとみょうがのゼリー寄せ



ワンランク上の食卓へ すいかとみょうがのゼリー寄せ 調理時間 15分 エネルギー 17 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 すいか 100g みょうが 40g ミツカン カンタン酢 大さじ1 ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ1/2 レモン(果汁) 小さじ1/2 粉ゼラチン 5g 水 150ml このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら プロが使う味 白だし 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる! ミツカン365はこちら 作り方 1すいかは0.5cm角に切る。みょうがはみじん切りにてから水にさらし、水けを切る。2ボウルに1を入れ、「カンタン酢」と「プロが使う味 白だし」、レモン汁を加えて和える。3粉ゼラチンと水を耐熱ボウルに入れ、ふやかす。柔らかくなったら、電子レンジ(600W)で30秒加熱し、よく混ぜる(溶けない場合は追加で10秒ずつ加熱する)。42に3を注ぎ、よく混ぜ合わせる。5水で濡らした型に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。※そのままゼリーとしても、オクラなどの野菜にかけても美味しくいただけます。 ミツカンメニューチームより すいかとみょうがの意外な組み合わせをゼリーに仕立て、ひとつの味わいにまとめました。さっぱりとした前菜に、ジュレのように野菜にかけ、ワンランク上の食卓が演出できます。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 17kcal タンパク質 1.3g 脂質 0.0g 炭水化物 3.2g 野菜量 9.7g 食塩相当量 0.5g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=23701
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このすいかとみょうがのゼリー寄せのレシピは、さっぱりとした前菜としてワンランク上の食卓を演出するのにぴったりですね。意外な組み合わせが新鮮で、ジュレのように野菜にかけるアイデアも素敵だと思います。試してみたいレシピの一つです!