- 豚ひき肉とごま豆乳鍋つゆを使用した花椒の風味豊かな担々麺レシピ。
- 中華めんをゆで、湯を沸かした鍋つゆに肉を加えてひと煮立ちさせる。
- 器に盛り、小ねぎを散らし、花椒をかけてラー油をかける。
- ごま豆乳のまろやかな味わいと花椒の風味が絶妙に組み合わさる一品。
- 栄養成分はリーズナブルで、簡単でおかわりしたくなる一品。
〆の花椒担々麺


〆の花椒担々麺 調理時間 10分以内 エネルギー 184 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 中華めん (ゆで) 1玉 豚ひき肉 100g 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ ストレート 400ml 小ねぎ (小口切り) 適量 花椒(ホアジャオ) 適量 または 粉山椒 適量 ラー油 適宜 このレシピに使われている商品 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ ストレート 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる! ミツカン365はこちら 作り方 1【鍋の残ったつゆを使用したレシピです】残った鍋つゆを煮立たせ、ひき肉を入れる。火が通ったら下ゆでした中華めんを入れ、ひと煮立ちさせる。2器に盛り、小ねぎを散らし、花椒をかける。お好みでラー油をかける。※鍋の〆レシピです。※加熱する際には、急激な沸きあがりを防ぐため、かき混ぜてください。 ミツカンメニューチームより ごま豆乳のまろやかな味わいに、花椒の風味がよく合う担々麺です。花椒はお好みでたっぷりかけるのもおすすめです。何度もおかわりしたくなる担々麺が鍋の〆で簡単にできます。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 184kcal タンパク質 9.0g 脂質 7.7g 炭水化物 18.2g 野菜量 1.1g 食塩相当量 2.0g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=23591
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このレシピは、ごま豆乳のまろやかな味わいと花椒の風味が絶妙にマッチしていて、担々麺が鍋の〆としても楽しめるアイデアですね。花椒をたっぷりかけるのもいいアクセントになりそうです。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりですね。