「照り照り豚バラ卵黄もやし」のミツカンレシピ- 豚バラ肉、もやし、卵を使用した照り照り豚バラ卵黄もやしのレシピ。
- 豚肉を炒めて甘辛く、もやしと卵と一緒に盛り付ける。
- カンタン酢を使って味付けし、卵黄をのせて完成。
- しゃきしゃきのもやしと甘辛い豚肉が相性抜群。
- 栄養成分（1人分）：エネルギー335kcal、タンパク質14.0g、脂質25.0g、炭水化物11.5g、野菜量99.7g、食塩相当量1.4g。
照り照り豚バラ卵黄もやし
照り照り豚バラ卵黄もやし 調理時間 15分 エネルギー 335 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 豚バラ肉 薄切り １２０ｇ もやし １袋（２００ｇ） 卵 １個 サラダ油 適宜 ミツカン カンタン酢 適量（５０ｍｌ程度） 小ねぎ （小口切り） 適量 いりごま （白） 適量 このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １豚肉は食べやすい大きさに切る。卵は卵黄と卵白に分ける。２フライパンを中火で熱し、もやしを炒める。横によけて卵白を流し、もやしとからめ、器に盛る。３フライパンをペーパータオルでふいて豚肉を炒める。色が変わったら余分な油をふきとり、「カンタン酢」を「カン・タン・すぅ～」のリズムで注ぎ入れる。１分半ほど煮詰めてからめ、もやしにのせる。４中央に卵黄をのせ、小ねぎ、いりごまを散らす。※テフロン加工でないフライパンを使用する場合は、サラダ油大さじ１程度を広げ入れてから炒めると良いです。 ミツカンメニューチームより しゃきしゃきのもやしと、「カンタン酢」で炒めた甘辛い豚肉は相性バツグン！卵黄がとろ～りとからみ、ご飯が進む一品です。卵白も一緒に炒めるのでムダになりません！ 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 335kcal タンパク質 14.0g 脂質 25.0g 炭水化物 11.5g 野菜量 99.7g 食塩相当量 1.4g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=21750
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