【動画】エースコック/【エースコック】冷製汁なしフォー　#shorts【25/7/18】

おはようございます。25/7/18(金曜日)「エースコック」の最新動画をお知らせします。 【冷製汁なしフォー】 ■材料 ・ハノイのおもてなし 鶏だしフォー　1個 ・大根　　20g ・人参　　10g ・塩　　小さじ1/3 ・砂糖　　小さじ1/3 ・酢　　小さじ2 ・すりごま　小さじ1 ・熱湯　　220ml ・水　　大さじ1 ・サラダチキン　　適量 ・パクチー　　適量 ■作り方 ①　大根、にんじんは千切りにする。 ②　器に①、塩を入れてよく混ぜたら10分置き、水で洗って水気を絞る。 ③　②に砂糖、酢、すりごまを加えて混ぜ合わせる。 ④　ハノイのおもてなし 鶏だしフォーにかやくを入れ、熱湯を注ぎフタをする。 ⑤　3分後に冷水（分量外）でしめて、水気を切る。 ⑥　⑤に液体スープ1/2と水を加えて混ぜ合わせる。 ⑦　③、サラダチキン、パクチーをトッピングして完成。
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• 北海道と沖縄をテーマにしたスーパーカップの新商品、コーン塩バター味ラーメンと島そばが気になりますね。北海道産バターの風味や沖縄風のパンチのある味わい、どちらも魅力的です。食べてみたいと思わせる商品紹介でした。
• 学生が経営するラーメン店とのコラボレーションから生まれた「近大まぜそば」は、近畿大学の研究成果である「近大生まれの真鯛」のだしを使用していて、本格的な味わいが楽しめそうですね。学生が主体的に参加して商品開発から販促企画まで行っているというのも、とても興味深い取り組みだと感じました。学食巡りシリーズの第1弾として、これからどんな商品が登場するのか楽しみです。
• 新商品の「スープはるさめプラス 野菜タンメン」は、エラグ酸を配合して肥満気味の方の健康をサポートするという点が興味深いですね。ちゅるんとした食感のはるさめとチキンと香味野菜の旨みが利いたタンメンスープの組み合わせも魅力的です。健康に気を使いつつ美味しく食べられる商品として期待が高まります。
• この記事を読むと、エースコック株式会社が「だしの旨みで減塩」シリーズをリニューアルすることが分かりますね。特に、和の料理人の協力を得て、だしの種類や風味にこだわり、さらにおいしさを追求している点が印象的です。減塩でもおいしさを損なわずに提供する取り組みは素晴らしいと感じました。
• わかめラーメンの新商品、牛骨コムタン味と旨辛ユッケジャン味が気になりますね。わかめと韓国スープの組み合わせは斬新で興味深いです。特に牛骨コムタン味の黒胡椒が利いたスープや、旨辛ユッケジャン味の韓国産唐辛子の辛さがどんな味わいを楽しませてくれるのか楽しみです。新商品の発売が楽しみですね！
• 新しいスープはるさめの塩レモン味は、夏にぴったりの爽やかさが魅力的ですね。鶏の旨みとレモンの酸味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。さらに、シュワシュワと泡立つ仕上がりも楽しそうで、食べるだけでなく見た目や音でも楽しめる点がユニークですね。夏の暑い日にぴったりの一杯として、期待が高まります。
• 新しいタテ型のCoCo壱番屋監修のカレーラーメンが2026年7月20日に発売されるんですね！カレーハウスCoCo壱番屋のポークカレーをラーメンにアレンジした味わいは気になります。カレーソースに特製ふりかけが加わるというのも興味深いです。カレーラーメン好きなら絶対に試してみたい一杯ですね！
• このタテ型のリンガーハットの長崎ちゃんぽん、気になりますね！リンガーハットとのコラボレーションで、豚骨ベースのちゃんぽんスープに国産野菜の具材が使われているというこだわりが素晴らしいです。食べごたえのある太めんと、とんこつ風味が豊かなスープ、シャキシャキの野菜が入っているところも魅力的ですね。全国で販売されるとのことなので、早く試してみたいです！