学食巡りin関西！エースコックと近畿大学コラボ「近大まぜそば」新発売

魅惑の学食巡りin関西　近大をすすらんか。　近大まぜそば　2026年7月27日　新発売 商品 その他 リリース日 2026年07月21日 関西有名私大の学食の味わいが手軽に楽しめる学生経営のユニークな学内ラーメン店が監修！ 　エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市　代表取締役社長：村岡寛人）と近畿大学（大阪府東大阪市　学長：松村到）は、2026年7月27日より、近畿大学の学生飲食店起業支援プロジェクト「KINDAI Ramen Venture 近大をすすらんか。」とコラボレーションした、「魅惑の学食巡りｉｎ関西　近大をすすらんか。　近大まぜそば」を新発売します。 ＜本商品のポイント＞ 令和の進化する学食を手軽に味わえる、汁なしまぜそばタイプのカップめんが登場。 関西を代表する私立総合大学である近畿大学の学生が経営するラーメン店「近大をすすらんか。」とのコラボレーション商品。近畿大学の研究成果である「近大生まれの真鯛」のだしを使用した本格感あふれる味わい。 商品開発から販促企画まで学生が主体的に参画し、企業との連携を通じて実践的な学びを得る機会を創出。  ■商品名　　　：魅惑の学食巡りｉｎ関西　近大をすすらんか。　近大まぜそば■発売日　　　：2026年7月27日（月）■発売地区　　：全国■希望小売価格：298円（税抜） 　　本商品は、近年注目を集める大学発の学食メニューを手軽に楽しめる「魅惑の学食巡り」シリーズ第１弾として発売されるもので、近畿大学内ラーメン店「近大をすすらんか。」の人気メニュー「近大まぜそば」の味わいを再現しました。また、近畿大学の研究成果である「近大生まれの真鯛」のだしを使用することで、本格感のある味わいに仕上げています。「KINDAI Ramen Venture 近大をすすらんか。」は、近畿大学東大阪キャンパス内で、近畿大学の学生がラーメン店を経営しながら起業について実践的に学ぶプロジェクトです。経営者となる学生は学内公募により、事業計画のプレゼンテーション審査やラーメンの試食審査を経て選抜されます。店舗運営から商品開発、仕入れ、広報、売上管理までを学生自らが担い、実際の事業として運営しています。今回の商品化にあたっては、学生が商品コンセプトの検討や試作品の試食、販促企画などに参画し、学生にとっては実践的な経験を得る機会となるとともに、大学と企業それぞれの知見を活かした商品づくりにつながりました。本商品は、学生の挑戦と大学の研究成果が融合した商品であり、近畿大学の実学教育を象徴する取り組みの一つとなっています。 ＜商品特長＞ めんしっかりとした弾力と滑らかさのある丸刃の太めんです。口の中で存在感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:4分) たれポークとチキンをベースに真鯛エキスを利かせ、ガーリックでアクセントを加えた醤油たれです。別添のふりかけを加えることで、カツオやイリコ、サバなどの魚介の旨みも加わる一杯に仕上げました。 かやく焼のり、ねぎ、唐辛子を加えて仕上げました。 パッケージメニューや屋号を大きく配し、歴代店主の肖像もあしらったコラボレーション感のあるデザインです。

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