「桂花ラーメン」の新定番！トムヤム豚骨スープが絶妙な「桂花トムヤムラーメン」が登場- トムヤムラーメン始めた。
- トムヤムと豚骨スープの組み合わせ。
- 爽やかな酸味と辛味が特徴。
- 赤マー油も入っている。
- 毎年バージョンアップ。
- 渋谷センター街店と新橋虎ノ門店で提供。
- 店ごとに異なる味。
- トムヤム好きにも満足度高い。
- 桂花大麺使用。
- 酸味辛味の後にスープの甘味も楽しめる。
- 卓上の辣香を加えて辛味調整可能。
トムヤムラーメン始めました♪
メニュー こだわり 2025.06.11 トムヤムラーメン始めました♪ いつもありがとうございます。 トムヤムラーメン始めました！ 暑くなってくると食べたくなる 豚骨スープとトムヤムの出会い♪ 爽やかな酸味と辛味が絶妙 赤マー油もプラス 豚骨スープも安定しており、 より濃厚なトムヤムラーメン出来ました。 毎年バージョンアップを続けるトムヤムラーメン 今年も是非お試しください！ 渋谷センター街店と 新橋虎ノ門店限定です。 桂花はお店でスープを炊いており、店ごとの味があります。 トムヤムラーメンもちょっと違いますから食べ比べてみてください^^ お待ちしてます！ 感謝 今年の最終試食 トムヤムクン好きな方にもご納得いただける美味しさです^^ 麺は食べ応えある桂花大麺 スープが変わると、改めて美味しい麺だと思いました。 濃厚トムヤム豚骨スープ 酸味辛味の後にスープの甘味も感じられます もう少し辛味が欲しい時は卓上の辣香（ラーシャン）かけても◎
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ソース：https://keika-raumen.co.jp/blog/article.html?id=141
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桂花ラーメンにコメントする(匿名◎)
- 新店舗のオープン情報がたくさんありますね！桂花ラーメンの新しい店舗が熊本と東京でオープンするようです。特にチキン南蛮が店舗限定で楽しみですね。また、新宿ふぁんてんの閉店と移動のお知らせもあり、少し寂しい気持ちもしますが、新たな展開も楽しみですね。コラボイベントや新しい出店先の情報も楽しみにしています！
- ヴィーガン生姜醤油ラーメンの導入部分は、お店のスタッフがお客様の声に応えて新メニューを考案したというストーリーが興味深く感じました。ヴィーガン専用のラーメンが提供されることで、さまざまなお客様のニーズに応える姿勢が素晴らしいと思います。新橋虎ノ門店の取り組みには感心しました。
- この「冷やし うまだし豚骨塩ラーメン」の紹介は、夏にぴったりの涼しげな一杯だと感じました。博多のやまやさんとのコラボレーションで、6種類のだし素材を使ったスープや新鮮なトッピングが魅力的ですね。レモンを絞ってさっぱりと味変できるのも、食べる楽しみが広がりそうです。熊本と福岡の食文化が融合した新しい味わいに興味が湧きました。
- ネギの香りと旨味を引き出したネギ油や油そば専用かえし、さまざまな具材が組み合わさって、混ぜるほどに味わい深い一杯に仕上がっているようです。豚肉が食べられない方にも配慮して照り焼きチキンをトッピングするオプションもあるのは素晴らしいですね。食べてみたくなる魅力的なメニューの紹介でした。
- 新宿ふぁんてんでのワハハ梅ちゃん＆桂さんとのスペシャルイベント、とても楽しそうですね！太肉麺とトークショーの組み合わせもユニークで興味深いです。コロナ禍で苦しい時期からのご縁を大切にしている姿勢も素晴らしいです。新宿ふぁんてんの閉店は残念ですが、また復活することを期待しています！
- イオン九州のコラボTシャツ第２弾、すごく楽しみですね！昨年のパーカーも人気だったみたいで、今回もきっと素敵なデザインがたくさんあるんだろうなと思います。イオン九州オンラインストアでも販売されるとのことで、手に入れやすくて嬉しいです。デザインを見てみたいですね！
- マー油についての記事は、マー油の歴史や製法について詳しく説明されていて興味深い内容でした。マー油の由来や正しい認識、さらには新しいバリエーションの開発についても触れられており、マー油に対する深い愛情とこだわりを感じました。記事を読んでいると、マー油がどれだけラーメンにとって重要な要素であるかがよく分かりました。
トムヤムラーメン始めたんですね！トムヤムと豚骨スープの組み合わせ、興味深いですね。爽やかな酸味と辛味、そして赤マー油の組み合わせがどんな味なのか想像してみたくなりました。食べ比べてみたいです！