- だいこんガリ(カンタン酢)の調理時間は30分で、1人分のエネルギーは49kcal。
- 材料は大根、きざみ昆布、ミツカンカンタン酢。
- 大根を薄切りにして茹で、水にさらし、水けを絞ってきざみ昆布とカンタン酢を加える。
- 冷蔵庫に保管し、一週間以内を目安に食べる。
- 1人分の栄養成分は、エネルギー49kcal、タンパク質0.7g、脂質0.1g、炭水化物12.5g、野菜量112.5g、食塩相当量 1.2g。
だいこんガリ (カンタン酢)
だいこんガリ (カンタン酢) 調理時間 30分 エネルギー 49 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 大根 250g きざみ昆布 5g ミツカン カンタン酢 100ml このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる! ミツカン365はこちら 作り方 1大根は皮をよく洗い、スライサーで様々な方向で薄切りにする。2鍋に湯(分量外)を沸かし、1を入れて30秒茹でる。すぐに20分ほど水にさらす。3しっかりと水けを絞り、絞ったもの150gに対して、きざみ昆布と「カンタン酢」をいれる。※翌日以降しっかりと漬け汁を絞って、ガリとして食べることができます。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、一週間以内を目安にお召し上がりください。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算しています。※金属製のふたの使用は避けてください。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。 ミツカンメニューチームより 皮つきのままの大根を様々な方向にスライスすることで、繊維にバラツキがあり食感を楽しむことができます。カリカリの食感を残すために、サッと茹でてから急冷することがポイントです。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 49kcal タンパク質 0.7g 脂質 0.1g 炭水化物 12.5g 野菜量 112.5g 食塩相当量 1.2g
全文表示
ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=703755