「ミツカンレシピ：串おでんの作り方と栄養成分について」

串おでん 調理時間 30分以上 エネルギー 442 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 ＜鶏だんご材料＞ 鶏ひき肉 １００ｇ 長ねぎ　（みじん切り） 大さじ１ 卵 １／２個 片栗粉 大さじ１／２ 塩 少々 ＜お好みの具材＞ 大根 １／３本 板こんにゃく １／２枚 うずら卵　（水煮） ４個 さつま揚げ ４枚 結び昆布 ４個 にんじん ５ｃｍ長さ じゃがいも １個 ベーコン ４枚 油揚げ ２枚 もち ２切れ プロセスチーズ ２個 ミツカン　追いがつおつゆ２倍 ３／４カップ 水 ５カップ 練りがらし 適宜 このレシピに使われている商品 追いがつおつゆ２倍 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １＜鶏だんごの材料＞を混ぜ合わせ、よく練る。「追いがつおつゆ２倍」と水を合わせて煮立てたところに丸く落とし、中まで火が通ったら取り出して、うずら卵（水煮）、さつま揚げと一緒に串に刺す。２大根は３ｃｍ厚さの半月切りにし、下ゆでする。じゃがいも、にんじんは１ｃｍ幅の棒状に切り、４～５本まとめてベーコンで巻く。３油揚げは半分に切り、袋状に開いて半分に切ったもちとプロセスチーズを入れ、つまようじで口を閉じる。４１の煮汁に大根、三角に切った板こんにゃく、結び昆布を入れて３０分煮込む。続いて、１の串に刺しただんご、２のベーコン巻き、３の油揚げ、さつま揚げなどを入れて１５分ほど煮込む。５練りがらしを添える。※栄養成分はつゆを７５％摂取するとして計算。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 442kcal タンパク質 23.0g 脂質 21.7g 炭水化物 38.0g 野菜量 103.5g 食塩相当量 3.8g

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