- 免疫力を上げるためにトマト酸辣湯麵を作るレシピが紹介されている。
- トマト酸辣湯麵は、酸味と辛味、野菜の旨味がたっぷりと入ったスープの麺料理。
- 簡単に作れるレシピで、桂花のマー油とんこつ味をベースにしている。
- 簡単な作り方や材料としてトマト、小松菜、しめじ、生姜、大蒜などが挙げられている。
- 具材を鍋で調理し、スープに加えて完成する。
- 食事の栄養価を高めるための食材が使われている。
免疫力を上げよう!トマト酸辣湯麵 作りました♪






レシピ 2024.09.03 免疫力を上げよう!トマト酸辣湯麵 作りました♪ いつもありがとうございます。 9月に入り朝夕少しだけ涼しくなってきましたね。 日中は、まだまだ30度超してますから、免疫力を上げる麺活は続けましょう。 おうち桂花で、簡単美味しいトマト酸辣湯麺作りました♪ 酸味と辛味、野菜の旨味もたっぷり出てるスープのとろみと たまごのフワフワ感が絶妙 基本の味は桂花のマー油とんこつ味ですから外しません。 身体に良さそうな食材の栄養素は、あえて説明不要でしょう。 中華料理の酸辣湯麺は家で作ると難しく感じますが お鍋一つで調理可能な簡単レシピです。 ぜひお試しください^^ 感謝 作り方 (材料) ・桂花ラーメン(常温2食入り)1食分 ・トマト(1/2個、小口切り) ・小松菜(1株、一口大に切る) ・針生姜 (適量) ・大蒜 (適量) ・しめじ (適量) ・鷹の爪 (適量) ・胡椒 (適量) ・チャーシュー1枚 ・黒酢 (20㏄) 撮影漏れ食材 ・卵(1個溶き卵にする) ・ラー油(お好みで) ①鍋に450㏄水・針生姜・大蒜・しめじを入れて、沸騰させる。 ②丼に、溶き卵、酢、マー油を入れておく。 ③①が沸騰したら、トマト・小松菜を入れて再沸騰させ 麺をほぐし入れて強火で再沸騰させる。(麺ゆで1分30秒) (再沸騰したら、吹きこぼれないくらいに火加減を調整してください) ④茹で上がる直前、鍋に豚骨スープを混ぜて出来上がり。 ⑤丼に④スープを注ぎ、麺を入れる。 ⑥最後に具材を盛り付ける。 ⑦お好みでラー油をかける。 出来上がり! 美味しくいただきましょう! 丼に卵を割り入れて溶き卵にしておくと洗い物少なくて済みます^^ 溶き卵→酢→マー油の順番で入れるときれいに仕上がります。 針生姜・大蒜・しめじは旨味を出す為に水から茹でます。 沸騰したら、トマト・小松菜を入れ 再沸騰したら、その中に麺も入れて茹でます。 茹で上がったら豚骨スープを入れて完成。 丼にスープ→麺→具材の順番で鍋から移すときれいに出来上がります。 卵のフワフワ感もいい感じです♪ すっぱからい刺激とスープのとろみがホッとする美味しい1杯です。 是非お試しください^^
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ソース:https://keika-raumen.co.jp/blog/article.html?id=195
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このトマト酸辣湯麺のレシピは、免疫力を上げるためにぴったりの一品ですね。酸味と辛味、野菜の旨味がたっぷり詰まったスープに、桂花のマー油とんこつ味が絶妙にマッチしていそうです。しかも、家庭で簡単に作れるという点も魅力的ですね。試してみたいレシピです!