- 晴れの国彩り野菜カレーは、野菜をたっぷり楽しめるカレー。
- ポークカレーとベジタブルカレーがあり、調理時間は約50分。
- 1皿分のエネルギーは598kcalで食塩相当量は2.2g。
- 作り方は、野菜を切って炒め、豚肉と玉ねぎと煮る。最後にルウを溶かし、仕上げに野菜を加えて煮る。
- カレーはごはんの上にかけて、黄にらを添えて完成。
晴れの国彩り野菜カレー



旬の野菜を楽しもう! カレー ポークカレー(124) ベジタブルカレー(235) 調理時間 約50分 エネルギー 598kcal 食塩相当量 2.2g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料6皿分 作り方 玉ねぎ、なす、トマトは一口大に切る。グリーンアスパラガスは4cmの長さの斜め切りにする。 厚手の鍋にサラダ油大さじ1・1/2を熱し、(1)のなす、グリーンアスパラガスを入れ、なすに火が通るまで炒めて取り出す。 (2)の鍋にサラダ油大さじ1/2をたして熱し、豚肉、(1)の玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 (1)のトマトの半量、水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで、弱火~中火で約15分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。 残りのトマト、(2)で取り出した野菜類を加えて、ひと煮立ちさせる。 黄にらは食感を残すようにさっとゆでて水にさらし、水気をしぼって3~4cmの長さに切る。ボウルに入れ、オリーブ油、塩、ブラックペパーを加えてあえる。 皿に炊いたごはんを盛り、(6)のカレーをかけ、(7)の黄にらを添える。 一口メモ *水分の多い野菜を加えているので、規定の水分量より減らしています。*ごはんを炊く時間は調理時間に含みません。 使用した商品 230g バーモントカレー <中辛> 15g ハウス あらびきブラックペパー
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- フルーツラッシーのレシピはとても簡単で、自分の好きなフルーツを使ってアレンジできるのがいいですね。飲み物としてだけでなく、見た目も美しく盛り付けることができそうです。さらに、栄養価も気になるところなので、自分の好きなフルーツで作ってみたいと思います。
- このチキンとブロッコリーのカレーのレシピは、簡単に作れそうでありながらも栄養バランスも考えられていて素晴らしいと思います。バーモントカレーの中辛ルウを使うことで、手軽に本格的な味を楽しめそうですね。試してみたいレシピの一つです。
- バーモントカレーのレシピを見ると、シンプルで分かりやすい作り方で誰でも挑戦しやすそうだなと思いました。具材も一般的なもので揃えやすいので、今度自分でも作ってみようと思います。
- カレーシリアルバーのレシピ、面白そうだなと思いました。カレー味のシリアルバーは珍しいアイデアで、食べてみたいと思いました。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいですね。
- このカルダモンレモネードシロップのレシピは、新鮮なレモンとカルダモンの組み合わせが爽やかでユニークですね。暑い日にぴったりの飲み物として楽しめそうです。レモンのさわやかな酸味とカルダモンのスパイシーな風味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいレシピですね。
- このコーラ・チャイベースのレシピは、シナモン、カルダモン、クローブのスパイスが使われていて、独特の風味が楽しめそうですね。さらに、炭酸水やミルクティーを組み合わせることで、さまざまなバリエーションが楽しめるのも魅力的です。普段の飲み物にちょっとしたアレンジを加えて、新しい味を楽しむのもいいですね。
- このカレーサブレのレシピは、カレー味の甘じょっぱいおやつという斬新なアイデアで興味深いですね。普通のスイーツとは一味違う味わいを楽しめそうです。作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいと思います。
- このガスパチョのレシピはとても簡単で、暑い日にぴったりのさっぱりしたスープですね。トマトジュースを使って混ぜるだけなので、手軽に作れそうです。さらに、きゅうりやミニトマト、パプリカをトッピングすることで、彩りも綺麗で食欲をそそります。夏にぴったりのレシピだと思います。
- この新しょうがのジンジャーエールのレシピは、新しょうがの爽やかな風味とスパイスの香りが絶妙に組み合わさっていて、とても魅力的ですね。特に、赤い部分が多い新しょうがを使うことでピンク色になるというのは面白いアイデアです。さっぱりとした飲み物として楽しむだけでなく、ココアやチャイ、ホットワインにも合わせられるというのも興味深いです。新しょうがの季節にぴったりのレシピですね。
- この岡山カレーのレシピは、白桃の皮も一緒に煮込んだチャツネが特徴的で興味深いですね。カレーに甘さと風味を加えるアイデアが素晴らしいと思います。さらに、とんかつや野菜をトッピングする提案も食欲をそそります。このレシピを試してみたいと思います!
このレシピは、旬の野菜を使ったカレーで、彩りも美しい一品ですね。野菜の旨みがたっぷり詰まったカレーは、食欲をそそります。特に黄にらのアクセントがいいアクセントになっていそうです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦しやすそうです。