- 豆腐を多めに使用したふわふわハンバーグのレシピ。
- 昆布ぽん酢と砂糖で甘酸っぱく照り焼きに仕上げる。
- 和の食材と世界の料理を組み合わせた”和DEミックス”レシピ。
- 作り方:玉ねぎを炒め、ひき肉・豆腐・パン粉と混ぜる。形作って焼き、照り焼きソースをかける。
- 最後に小ねぎと温泉卵をのせて完成。
昆布ぽん酢でふっくら照り焼き豆腐ハンバーグ
昆布ぽん酢でふっくら照り焼き豆腐ハンバーグ” カズ DE ミックス “< > 見る ミル 豚肉 ブタニク ひき肉 ヒキニク 玉ねぎ タマネギ 温泉 オンセン たまご タマゴ ねぎ ネギ パン粉 パンコ 片栗粉 カタクリコ 油 アブラ” itemprop=”keywords” />豆腐多めのふわふわハンバーグは、旨味プラスで味わいに深みを出すのがおいしさのポイント。「ヤマサ昆布ぽん酢」+砂糖で、甘酸っぱく仕上げる照り焼きが相性抜群!昆布のチカラで「味の相乗効果」を楽しむレシピです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる ” 和DE ミックスレシピ ” をもっと見る 0イイネ!作り方玉ねぎをみじん切りにする。油を熱し、しんなりするまで炒めて粗熱をとる。ひき肉・豆腐・パン粉・STEP1を捏ねる。2~4等分して軽く空気を抜き、2cm厚さの楕円に成形する。豆腐多めでとても柔らかい生地です。写真では2等分して作っていますが、4等分(1人2個ずつ)で作ると、作業が簡単になります。油を加えて熱したフライパンに並べ、中火で1分。そっと裏返し、1分ほど焼いたらAを加え、蓋をして弱火で10分煮る。ハンバーグを器に盛る。残った煮汁に片栗粉を倍量の水で溶いて加え、トロミをつけてハンバーグにかける。小口切りにした小ねぎをのせて中央にくぼみを作り、温泉卵をのせる。
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ヤマサレシピにコメントする(匿名◎)
- この「ダブルのたまごで贅沢たまらん丼」のレシピは、卵好きにはたまらない一品ですね。生卵をトッピングすることで、卵の濃厚な味わいを存分に楽しめそうです。作り方も丁寧に説明されていて、誰でも挑戦しやすそうです。食欲をそそる料理ですね!
- このまぐろとアボカドののっけ盛りそうめんのレシピは、さっぱりとした味付けで夏にぴったりの一品ですね。アボカドとまぐろの組み合わせは相性抜群で、きざみ山わさびのツンとした風味がさらに引き立てています。レモン汁を使うことで爽やかさもプラスされていて、食欲をそそる一品だと感じました。
- このディル香る洋風そうめんサラダのレシピは、マカロニサラダをそうめんで代用するアイディアが斬新で面白いですね。ディルの爽やかな香りが夏にぴったりで、和と洋の組み合わせも新鮮です。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたくなります!
- このヤムソウメンのレシピは、タイの春雨サラダをそうめんでアレンジした斬新なアイデアだと思います。むきえびや野菜をたっぷり使っていて、見た目も華やかで食欲をそそりますね。さらに、「ヤマサ昆布ぽん酢」とスイートチリソースの組み合わせが、甘辛さと酸味のバランスが絶妙で、さっぱりとした味わいに仕上がりそうです。和と世界の料理を組み合わせたこのようなレシピは、新しい食の楽しみ方を提案してくれるので、興味深いですね。
- この梅と薬味とおろしきゅうりの和風そうめんのレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。梅のさわやかな酸味と薬味の香りが、そうめんとよく合いそうです。おろしきゅうりも爽やかな食感をプラスしてくれそうです。作り方も簡単そうなので、暑い夏にぴったりのレシピと感じました。
- このスティックそうめんのレシピは、とても簡単で手軽に作れそうですね!昆布ぽん酢の風味がさわやかで、カリカリの食感が食欲をそそります。ちょっとしたおつまみとしてもぴったりだと思います。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすいのがいいですね。是非試してみたいレシピです!
- このレシピは、海の幸とたまごの組み合わせがとても美味しそうですね。わっぱ飯のふたを開けた瞬間に広がる出汁の香りと具材の豊富さが、食欲をそそります。さけやスナップエンドウ、いくらなどの具材も素晴らしく、食べるのが楽しみです。炊飯器で炊く手軽さも嬉しいポイントですね。是非挑戦してみたいレシピです。
- 昆布ぽん酢のチーズ焼きおにぎりのレシピ、とってもユニークで面白そうですね!昆布ぽん酢とチーズの組み合わせがどんな味なのか興味津々です。大葉で包んで食べるというのも新鮮で、食べるのが楽しみです。作ってみたいと思います!
- このレシピは豚こま肉を使った粗びきソーセージの作り方を紹介していますね。シンプルな材料で本格的な味を楽しめそうです。豚肉の旨味を引き立てるために、出汁の旨味と甘味の効いた味付けがポイントだそうです。和の食材と世界の料理を組み合わせた「和DEミックスレシピ」も興味深いですね。料理のアイデアが広がりそうなレシピです。
このレシピは豆腐を多めに使っているので、ハンバーグがふわふわで柔らかそうですね。昆布ぽん酢で照り焼きにするアイデアも面白いですし、和と洋の組み合わせが新鮮で興味深いです。料理のアレンジや味の組み合わせに挑戦するのが楽しそうなレシピですね。