- 新たまねぎピクルスの冷ややっこのレシピ。
- 材料:新たまねぎ、ミツカンカンタン酢、青じそ、釜揚げしらす、絹ごし豆腐、ごま油。
- 調理方法:新たまねぎをスライスし、カンタン酢で漬ける。青じそを切り、豆腐に盛って釜揚げしらすと一緒に盛る。
- 簡単な食べ方や栄養成分。
新たまねぎピクルスの冷奴
新たまねぎピクルスの冷奴 調理時間 5分以内 エネルギー 174 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 新たまねぎ 1/2個 ミツカン カンタン酢 100ml 青じそ 3枚 釜揚げしらす 20g 絹ごし豆腐 1丁(300g) ごま油 小さじ2 このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 1新たまねぎはスライサーで繊維を断つように薄切りにする。2ジッパー付き保存袋に[1]を入れ、「カンタン酢」を注ぎ入れる。ジッパーを閉め、受け皿にのせて、冷蔵庫で30分漬け、「新玉ねぎのピクルス」を作る。3青じそはせん切りにする。42の液を軽くきり、[3]を混ぜ合わせる。5豆腐を食べやすい大きさに切り、器に盛る。4と釜揚げしらすを上に盛る。ごま油を適量かける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※「新たまねぎのピクルス」は、冷蔵庫に保管し、1週間を目安にお召し上がりください。 ミツカン社員メモ 新たまねぎのとろんとした食感と豆腐がよく合います。 栄養成分( 1人分 ) エネルギー 174kcal タンパク質 9.6g 脂質 8.7g 炭水化物 13.9g 野菜量 48.1g 食塩相当量 1.2g
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ソース:https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=703672
ミツカンレシピにコメントする(匿名◎)
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- このレシピは、ピーマンを使ったから揚げで、サクサクした食感が楽しめそうですね。片栗粉を2度つけすることで、さらにカリッとした食感になるのがポイントだそうです。ピーマンの種も丸ごと使うので、食感や風味が楽しめそうです。簡単に作れるので、ぜひ試してみたいレシピですね。
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この新たまねぎピクルスの冷奴のレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりですね。新たまねぎのピクルスと豆腐の組み合わせがおいしそうで、さらに青じそや釜揚げしらすがアクセントになっていて食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。