カンタン酢を使った豚こま団子と香味野菜のカンタン南蛮漬け風レシピ

豚こま団子と香味野菜のカンタン南蛮漬け風 調理時間 15分 エネルギー 422 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 豚肉　小間切れ ２００ｇ 長ねぎ １本 みょうが ３本 しょうが １かけ ミツカン　カンタン酢 １５０ｍｌ または ミツカン　カンタン黒酢 １５０ｍｌ 片栗粉 大さじ２ 塩・こしょう 適宜 サラダ油 大さじ１ このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら カンタン黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １豚肉に片栗粉を混ぜ合わせ、一口大にギュッと握り、１０～１２個の小さめの豚こま団子を作る。（お好みで、豚肉を丸める前に塩・こしょうをふる）２長ねぎは斜め薄切り、みょうがは薄切り、しょうがはせん切りにする。３フライパンにサラダ油をひき、豚こま団子を並べ、焼き色がついたら転がし、表面全体がこんがりとするまで焼けたら、皿に盛り付ける。４３と同じフライパンで野菜をサッと炒める。５全体に火が通ったら、「カンタン酢」または「カンタン黒酢」を注ぎ入れ、煮立ったら豚こま団子の上にかけて、粗熱をとる。 ミツカン社員メモ 野菜を炒めることで、漬け込み時間が短縮できます。豚こま団子をこんがり焼くところがポイント。お肉の旨みや香ばしさが、香味野菜と相性抜群です。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 422kcal タンパク質 19.5g 脂質 20.7g 炭水化物 37.8g 野菜量 82.6g 食塩相当量 3.6g

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