「ミツカンレシピ」で作るピリ辛さっぱりチースーリャンメンの作り方- レシピ名：チースーリャンメン（鶏絲涼麺）（中国料理）
- 調理時間：20分
- エネルギー：495 kcal
- 材料：うどん、鶏むね肉、きゅうり、白ごま、一味とうがらし、おろしにんにく、サラダ油、カンタン黒酢、しょうゆ、オイスターソース
- 作り方：きゅうりをせん切りにする。鍋で鶏むね肉をゆでる。サラダ油を熱し、白ごま、一味とうがらし、おろしにんにくを混ぜたものをサラダ油に注ぐ。カンタン黒酢、しょうゆ、オイスターソースを加え、混ぜる。皿にうどんを盛り、混ぜたソースをかけ、鶏むね肉ときゅうりを盛り付ける。
- 栄養成分（1人分）：エネルギー495kcal、タンパク質22.6g、脂質12.9g、炭水化物69.2g、野菜量24.5g、食塩相当量8.0g
チースーリャンメン（鶏絲涼麺）（中国料理）
チースーリャンメン（鶏絲涼麺）（中国料理） 調理時間 20分 エネルギー 495 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 うどん （ゆで） ２玉（４００ｇ） 鶏むね肉 １２０ｇ きゅうり １／２本 白ごま 大さじ１ 一味とうがらし 小さじ１／２（お好みで増やしても） おろしにんにく 小さじ１ サラダ油 大さじ１ ミツカン カンタン黒酢 大さじ６ しょうゆ 大さじ２ オイスターソース 大さじ２ このレシピに使われている商品 カンタン黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １きゅうりはせん切りにする。鍋に水（分量外）を入れ、鶏むね肉を火が通るまでゆで、冷まして手で細かく裂く。２サラダ油を小鍋に入れ中火で熱する。ボウルに白ごま、一味とうがらし、おろしにんにくを入れて混ぜ、熱くなったサラダ油を注いでよく混ぜる。３２に「カンタン黒酢」、しょうゆ、オイスターソースを加えて混ぜる。４皿にうどんを乗せ、３をかけて軽く混ぜる。鶏むね肉ときゅうりを盛り付ける。 ミツカン社員メモ ピリッと辛くさっぱりした麺料理。鶏むね肉は、市販のサラダチキンを使うとひと手間省けます。現地ではお好みでピーナッツやもやし、練りごまを加えることもあります。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 495kcal タンパク質 22.6g 脂質 12.9g 炭水化物 69.2g 野菜量 24.5g 食塩相当量 8.0g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=22374
ミツカンレシピにコメントする(匿名◎)
- トマトのクイックピクルスのレシピ、簡単そうで美味しそうですね！トマトをカンタン酢に漬けるだけで、さっぱりとしたピクルスができそうです。冷やして食べるのがおすすめとのことなので、夏にぴったりの一品かもしれません。試してみたいレシピですね。
- メロンのフルーツビネガーウォーターのレシピは、さわやかで爽やかな飲み物のようですね。りんご黒酢とメロンの組み合わせが興味深いです。ミントを加えることでさらにさっぱりとした味わいになりそうです。暑い日にぴったりのドリンクだと思います。
- このレシピは、アジフライに大根おろしと味ぽんを合わせるという斬新なアイデアが面白いですね。さっぱりとした味わいで、食欲をそそります。アジフライだけでなく、付け合わせのカットサラダやミニトマトも相性が良さそうです。試してみたいレシピですね。
- このやみつきピーマン麻婆のレシピ、ピーマンを麻婆風にアレンジするアイデアが面白いですね。ピーマンの食感と麻婆の味がどう組み合わさるのか興味深いです。おつまみや副菜としても楽しめそうです。
- このきゅうり漬けのレシピはとても簡単で、夏にぴったりの一品ですね。ミツカンの追いがつおつゆ２倍を使うのもおしゃれでいいアイデアだと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいと思います。さっそく作ってみたくなりました！
- きゅうりのから揚げ、なるほど面白いアイデアですね。きゅうりのサクサクした食感とから揚げの香ばしさが合わさって美味しそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。試してみたいレシピの一つです。
- このレシピはとてもシンプルで手軽に作れそうですね。たことねぎの組み合わせが美味しそうで、味ぽんやごま油でさっぱりとした味付けになりそうです。おつまみやご飯のおかずにぴったりですね。試してみたいレシピの一つです。
- このレシピは、ピーマンを使ったから揚げで、サクサクした食感が楽しめそうですね。片栗粉を2度つけすることで、さらにカリッとした食感になるのがポイントだそうです。ピーマンの種も丸ごと使うので、食感や風味が楽しめそうです。簡単に作れるので、ぜひ試してみたいレシピですね。
- このサーモンの「味ぽん」マリネのレシピは、とても簡単で手軽に作れそうですね。サーモンとたまねぎを「味ぽん」でマリネするだけで、かんきつ香る和風味の料理が完成するようです。さっぱりとした味わいで、食欲をそそります。作り方もシンプルなので、忙しい日のランチや夕食にもぴったりですね。
- この豚こま油淋鶏のレシピは、鶏肉ではなく豚肉を使っているところが面白いですね。カリカリの食感が楽しめる一品で、おつまみやご飯とも相性が良さそうです。豚こまをしっかりと片栗粉でまぶして揚げ焼きにする工程がポイントで、食欲をそそる料理ですね。
このチースーリャンメンのレシピは、ピリッと辛くてさっぱりとした麺料理ですね。鶏むね肉を使っているので、ヘルシーな一品と言えそうです。また、カンタン黒酢を使っているのも興味深いです。食べる前によく混ぜて、全体に絡めるのがポイントのようです。さらに、お好みでピーナッツやもやし、練りごまを加えることもできるとのことで、アレンジの幅も広がりそうです。食欲をそそる一品ですね。