- 一風堂が「新横浜ラーメン博物館」に復刻出店する。
- 復刻ラーメン等が3ヶ月間限定販売される。
- 「あの銘店をもう一度」プロジェクトの一環。
- プロジェクトには約40のラーメン店が参加。
- 一風堂は「94年組シリーズ」に参加する。
- 全期間中、1994年当時の「原点」のラーメンを常時販売する。
- 創業者の河原成美が厨房に立ち、ラーメンを提供。
- 一風堂クロニクルというテーマで、歴史的なメニューを限定復刻。
- 卒業生や有名店とのコラボレーションも予定されている。
- 期間中の販売スケジュールと商品詳細は公式サイトで発信される。
- 一風堂はお客様への感謝の気持ちを込めた39年目の取り組み。
【2/9(金)~】一風堂が「新横浜ラーメン博物館」に復刻出店!創業者・河原成美が厨房に立ちラーメンを振舞います!
いつも一風堂をご利用いただき誠にありがとうございます。 一風堂は、「新横浜ラーメン博物館」が開催している「あの銘店をもう一度」プロジェクトに参加し、2024年2月9日(金)から 約3ヵ月に渡り復刻ラーメン等を限定販売いた […]
2024.01.24 【2/9(金)~】一風堂が「新横浜ラーメン博物館」に復刻出店!創業者・河原成美が厨房に立ちラーメンを振舞います! いつも一風堂をご利用いただき誠にありがとうございます。 一風堂は、「新横浜ラーメン博物館」が開催している「あの銘店をもう一度」プロジェクトに参加し、2024年2月9日(金)から 約3ヵ月に渡り復刻ラーメン等を限定販売いたします。 「あの銘店をもう一度」プロジェクトは「新横浜ラーメン博物館」が30周年を迎える2024年へ向け 2022年7月1日(金)よりスタートした取り組みで、過去に出店した約40のラーメン店が2年間以上かけリレー形式で出店する“ラー博史上最大のプロジェクト”です。当プロジェクトは3週間ごとに店舗が入れ替わる「銘店シリーズ」と創業メンバーが3ヵ月ごとに出店する「94年組シリーズ」で構成され、一風堂は後者に参加します。 “94年組”のコンセプトは「94年当時の味の再現」。一風堂は全期間中、1994年当時に販売していた「原点」のラーメンをレギュラーメニューとして常時販売いたします。「味」だけでなく当時の「店の雰囲気」も懐かしく感じていただくために、全期間を通して、創業者の河原成美 (かわはら しげみ) みずからが厨房に立ってお客様にラーメンを振舞います(一部日程を除く)。さらに、一風堂のこれまでの歴史の中でエポックメイキング(新時代を開くような存在)となったラーメンを歴史と共に振り返る”一風堂クロニクル“というテーマで、期間中に様々なメニューを限定復刻販売いたします。また、河原の弟子である一風堂卒業生とのコラボレーションや有名店店主との「友情コラボ」など、ここでしか出会えない特別なラーメンも登場予定です。販売スケジュールや商品詳細に関しては、当サイトで随時発信してまいります。 今年39年目に突入した一風堂。39年を「Thank you」の年ととらえ、一風堂のこれまでの歩みを振り返りながらお客様への感謝の気持ちをお伝えしたいと意気込んでいます。約3ヵ月の期間の中で一風堂の様々なラーメンに出会い、懐かしい気持ちや新鮮な気持ちで一風堂の歴史や新たな一面をお楽しみください。一風堂はこれからもお客様に変わらずご愛顧いただけるよう、1杯1杯のラーメンを通して「ありがとう」の気持ちを伝えながら、ラーメンの可能性と更なる美味しさを追及してまいります。 1994年当時の 「一風堂 新横浜ラーメン博物館店」外観 開催概要イベント名:「あの銘店をもう一度“94年組”」一風堂出店期間:2024年2月9日(金)~ 5月12日(日) 営業時間:平日 11:00~21:00 / 休日 10:30~21:00 ※ラストオーダーは閉館時間の30分前場所:新横浜ラーメン博物館住所:横浜市港北区新横浜2-14-21※ラーメン代とは別で入場料がかかります新横浜ラーメン博物館WEBサイト:https://www.raumen.co.jp/イベントページ:https://www.raumen.co.jp/30th_anniversary_raumen.html※1日杯数限定、スープがなくなり次第終了となります。※当イベントで販売する商品は「一風堂公式アプリ」の「お誕生日クーポン」「プレミアムクーポン」「来店ポイント付与」の対象外となります。※当商品は「株主ご優待券」の対象外となります。 2月登場のラーメンについてはこちらから ■「一風堂」 のこれまでと 「新横浜ラーメン博物館」 現在世界15ヵ国・地域に展開する一風堂ですが、1994年当時は福岡の本店1店舗のみ。一風堂の創業者・河原成美は、前例のない未知の事業に対して初めは乗り気ではなかったものの、「新横浜ラーメン博物館」創業メンバーたちの熱意に惚れ込み出店を決意(関東初出店)。全国からのラーメンファンの皆さまに一風堂を知っていただく第一歩となりました。翌年、恵比寿店をオープンし東京に初出店。2008年のNY進出を皮切りに海外への出店も積極的に行い、今では国内131店舗、海外129店舗を構えています(店舗数は2023年9月末時点)。94年の自身の決意が与えてくれた飛躍のチャンスと様々なご縁に感謝を込めて「ラー博への出店が無ければ今の一風堂は無かったかもしれない」と振り返ります。 一風堂創業者・河原成美 ▼関連記事(新横浜ラーメン博物館 公式note) ・【あの銘店をもう一度”94年組シリーズ”】 第6弾 博多 「一風堂1994」 39年目のTHANK YOU=ありがとう!(河原成美インタビュー) ・ラー博は8人の決断により始まった。創業メンバーが出店する「あの銘店をもう一度“94年組”」が始動。
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- 一風堂のGW期間中の販売休止商品のお知らせですね。お客様へのサービス向上のために、一部店舗でのメニュー提供を絞るという配慮が感じられます。期間中にお店を利用予定の方は、事前に販売休止商品を確認しておくと良さそうですね。
- このコラボラーメン「人類みな一風堂」、大阪で大行列を作っただけあって、かなりの人気があるんですね!一風堂と人類みな麺類のコラボということで、どんな味なのか気になります。大阪に行く機会があれば、ぜひ食べてみたいです!
- 幻のとんこつ醤油ラーメンが再復刻されるんですね!一風堂の創業者が開発したラーメンということで、その歴史やストーリーが気になります。GW期間中に限定販売されるとのことで、ラーメンファンにとっては imperdible(見逃せない)イベントですね。一風堂の原点とも言える特別な味を楽しみにしています!
- 「からか麺1989」の復刻が限定で行われるとのことで、一風堂の歴史を振り返る貴重な機会だと感じました。特に、初期の「からか麺」のシンプルな味わいや製法に興味を持ちました。限定販売のため、一度きりのチャンスかもしれませんが、この機会にぜひ味わってみたいと思います。
- この一風堂×八ちゃんラーメンの博多友情コラボラーメン、とても興味深いですね!一風堂と八ちゃんラーメンの創業者が一緒にラーメンを振る舞う姿が想像できて、なんだか温かい気持ちになります。特製ワンタンや独特な食感の麺、濃厚なスープなど、どんな味なのか楽しみですね。限定200杯という激レアな共演、ぜひ味わってみたいです!
- 「極新味」の復刻が17年ぶりに行われるというのは、ファンにとっては嬉しいニュースですね。特別なイベントや限定メニューは、過去の思い出を振り返る機会にもなりますし、新しい味を楽しむこともできるので、一風堂のファンにとっては見逃せないチャンスかもしれません。特に「極新味」のスープや麺、チャーシューの説明を読むと、その美味しさが想像できて、食べてみたくなりますね。
- 新しい一風堂の店舗が3つもオープンするんですね!特に原宿や所沢、岐阜というロケーションは興味深いです。各店舗の特徴やメニューも魅力的で、地元のお客様に愛されるアットホームな雰囲気が伝わってきます。これからの一風堂の展開が楽しみですね!
- この「NYオイスターチャウダーヌードル」の復刻は、一風堂の歴史を振り返る貴重な機会だと感じました。創業者が厨房に立ってラーメンを振舞う姿や、過去の限定メニューを5週連続で復刻する取り組みはファンにとって嬉しい驚きですね。特にオイスターペーストやトリュフオイルなど贅沢な食材を使用したこのラーメンは、味わってみたいと思わせる魅力があります。
- この記事を読んで、女性店主によるラーメンポップアップストア「人類みな麺道」のオープンが楽しみですね。一風堂とのコラボレーションで、地方の女性店主のラーメン店が登場するというのは新鮮で興味深い取り組みだと感じました。特に、中華そば さかうちのラーメンが再現されるとのことで、その味を楽しみにしています。ラーメン好きにとっては見逃せないイベントになりそうですね。
- コンソメヌードルの復刻は嬉しいですね!一風堂の歴史を振り返りながら、当時の味を再現してくれるのはファンにとってはたまらないです。コンソメスープの豊かな味わいと特製麺の組み合わせ、さらにトッピングのローストビーフやきのこのソテーなど、贅沢なラーメンに期待が高まります。限定販売なので、この機会を逃さずに味わいたいですね!
一風堂が「新横浜ラーメン博物館」に復刻出店するというニュースですね。一風堂は有名なラーメンチェーンで、その味を再現したラーメンを期間限定で提供するようです。特に注目すべきは、創業者の河原成美が厨房に立ってラーメンを振舞うことで、当時の雰囲気を再現しようとしている点です。また、一風堂の歴史を振り返る「一風堂クロニクル」というテーマで、様々なメニューが限定復刻される予定です。ラーメン好きにとっては、一風堂の歴史を感じながら懐かしい味を楽しめる貴重な機会となりそうです。