- 麩チャンプルーは、麩のカリカリ食感と豆板醤、オイスターソース、ごま油が絶妙にブレンドされた本格的な味の料理
- 調理時間は15分(準備時間を除く)
- 材料は、車麩4個、豚バラ薄切り肉200g、にんじん100g、チンゲン菜1株、もやし200g、卵2個、Cook Doゴーヤチャンプルー用1箱、AJINOMOTOサラダ油大さじ1
- 調理手順は、車麩を水で戻し、軽く水気を絞り、4等分に切る。豚肉をひと口大に切り、にんじんは短冊切り、チンゲン菜は3cm幅に切る。卵を溶きほぐす。フライパンに油を熱し、車麩を焼いて皿に移す。再びフライパンを熱し、豚肉を炒め、にんじん、チンゲン菜、もやしを加えて炒め、火を止める。焼いた車麩を戻し入れ、Cook Doを加えて火をつけ、混ぜ合わせる。溶き卵を加えて炒め合わせる
- 1人分の栄養情報は、エネルギー322 kcal、塩分1.6g、たんぱく質14.6g、野菜摂取量は92g(きのこ類・いも類を除く)
麩チャンプルー
麩チャンプルー 15 分 (時間外を除く) 麩のカリカリ食感がアクセント☆豆板醤、オイスターソース、ごま油が絶妙なブレンドの本格的な味のチャンプルーです。 15 分 (時間外を除く) #家族で囲む #栄養バランス #豚肉 #メイン料理 #和風 #Cook Do® 材料(4人分) 車麩 4個 豚バラ薄切り肉 200g にんじん 100g チンゲン菜 1株 もやし 200g 卵 2個 「Cook Do」ゴーヤチャンプルー用 1箱 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 レシピ提供:味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1車麩は水につけてもどし(時間外)、軽く水気をしぼって4等分に切る。豚肉はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、チンゲン菜は3cm幅に切る。卵は溶きほぐす。 2フライパンに油を熱し、強火で(1)の車麩を焼く。車麩の両面に焼き色がついたら、皿にとる。 3再びフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のにんじん・チンゲン菜、もやしを加えて炒め、全体に火が通ったら、いったん火を止める。 4(2)の車麩を戻し入れ、「Cook Do」を加えて再び火をつけ、混ぜ合わせる。(1)の溶き卵を加え、中火で炒め合わせる。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー322 kcal ・塩分1.6 g ・たんぱく質14.6 g ・野菜摂取量※92 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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- このとろたま豚のしょうが焼きのレシピは、簡単に作れて栄養バランスも良さそうですね。豚肉と玉ねぎの組み合わせに、おろししょうがとほんだしの風味が絶妙そうです。忙しい日にも手軽に作れるので、試してみたいです!
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- このヤンニョムなす厚揚げのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、韓国風の味付けで食べ応えがありそうですね。厚揚げとなすの組み合わせもユニークで興味深いです。作ってみたいと思います!
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- このひらひら大根と春雨のスープのレシピは、シンプルで簡単に作れそうでとても魅力的ですね。大根と春雨の組み合わせが新鮮で、中華風のスープとして食べるのも楽しそうです。しかも、栄養価も考えられていて、ヘルシーな一品としても嬉しいですね。作ってみたいレシピの一つです!
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- この豚肉とエリンギの青椒肉絲のレシピは、オイスターソースのコクとねぎ油の香りが食欲をそそる素敵な一品ですね。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりです。ピーマンやエリンギの野菜もたっぷり摂れるので、栄養バランスも良さそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
この麩チャンプルーのレシピは、麩のカリカリ食感と豚肉の旨味が絶妙に組み合わさっていて、本格的な味わいが楽しめそうです。豆板醤やオイスターソース、ごま油の調味料も使われていて、和風の風味が感じられます。また、材料も一般的なもので手に入りやすいので、家族で囲んで作ってみたいと思いました。