- 豚肉とブロッコリーの茎を使った簡単な中華風炒め料理。
- ブロッコリーの茎を輪切りにするとザーサイのような食感になる。
- 豚肉とブロッコリーの茎をフライパンで炒め、調味料を加えて味を調える。
- エネルギー203 kcal、塩分1.8 g、たんぱく質24.5 g。
豚肉とブロッコリーの茎のザーサイ風炒め
豚肉とブロッコリーの茎のザーサイ風炒め 8 分 ブロッコリーの茎は輪切りにするとまるでザーサイ!?味もボリュームも満足な食べ応えおかずに変身です♪ 8 分 #10分以内 #簡単・時短 #豚肉 #メイン料理 #中華風 #瀬戸のほんじお® 材料(2人分) 豚こま切れ肉 200g 酒 大さじ1/2 「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ ブロッコリーの茎 1個分(正味90g) しょうゆ 大さじ1/2 「丸鶏がらスープ」 小さじ1 砂糖 小さじ1 にんにくのすりおろし 小さじ1/2 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2 レシピ提供:味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1豚肉は3~4cm幅に切り、Aで下味をつける。ブロッコリーの茎は外側のかたい部分はそぎ落とし、繊維を断つように3mm幅の輪切りにする。 2フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉・ブロッコリーの茎を入れて1~2分ほど炒める。 3全体に火が通ったら、Bを加えて味を調える。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー203 kcal ・塩分1.8 g ・たんぱく質24.5 g ・野菜摂取量※46 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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このレシピは、ブロッコリーの茎を使った炒め物で、豚肉と一緒に調理します。ブロッコリーの茎を輪切りにすると、まるでザーサイのような食感になるそうです。味付けには、酒やしょうゆ、砂糖、にんにくなどを使用します。簡単に作れる上に、ボリュームもあるので、満足感のある一品になりそうです。