「かどやごま油レシピ：ごま油香る 豚バラとキャベツのうま塩炒め」
- 記事のタイトルは「ごま油香る 豚バラとキャベツのうま塩炒め」で、旨みを引き立てるためにごま油を使っている。
- 調理時間は10分で、1人分のカロリーは583Kcal、糖質量は42.6g、食塩相当量は0.5g。
- 材料は豚バラ薄切り肉、キャベツ、純正ごま油濃口、片栗粉、塩、黒こしょう。
- 作り方は、豚バラ肉に片栗粉をまぶしてフライパンで炒め、焼き色がついたらキャベツを加えてしんなりするまで炒める。
- 仕上げに純正ごま油濃口をかけて味を調える。
- 純正ごま油濃口の香ばしさがうま味を引き立て、素材の風味をより楽しめる。
ごま油香る 豚バラとキャベツのうま塩炒め
ごま油香る 豚バラとキャベツのうま塩炒め #おかず・一品 調理時間 10分 カロリー 583Kcal 糖質量 42.6g 食塩相当量 0.5g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（2人分） 作り方（10分） 1 豚バラ薄切り肉は5cm幅に切り、片栗粉をまぶす。 2 キャベツはざく切りにする。 3 フライパンに純正ごま油濃口大さじ1をひき、(1)の豚バラ肉を中火で炒める。焼き色がつきはじめたら(2)のキャベツを加え、しんなりするまで炒める。 4 仕上げに純正ごま油濃口小さじ1を回しかけ、塩、黒こしょうで味を調える。 【ポイント】 純正ごま油濃口を仕上げにかけることで、豚バラ肉とキャベツの味を引き立て、調味料が少なくても素材のうま味とコクで満足感のある一品になります。 純正ごま油濃口の香ばしさがプラスされて風味よく仕上がり、食欲がそそられます。
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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2026
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このレシピは、ごま油の香りが豊かで、豚バラとキャベツの組み合わせが絶妙な一品です。簡単に作れるので、忙しい日のおかずにぴったりです。純正ごま油濃口を仕上げにかけることで、風味が増し、食欲をそそられます。調味料を少なくても素材のうま味とコクが楽しめるのも魅力です。ぜひ試してみてください！