「かどやごま油レシピ」で簡単に作れる「豚バラとなすのミルフィーユ蒸し」のレシピ
- レシピ名：ワンパン！ 豚バラとなすのミルフィーユ蒸し
- 調理時間：15分
- カロリー：458Kcal
- 糖質量：6.7g
- 食塩相当量：2.6g
- 材料：豚バラ薄切り肉、なす、酒、塩、こしょう、水、純正ごま油濃口、万能ねぎ、粗挽き黒こしょう、A（混ぜ合わせた調味料）
- 作り方：
- なすを準備する。
- 豚バラ薄切り肉を切る。
- フライパンに豚肉となすを交互に並べ入れる。
- 酒、塩、こしょうをふり、水を回しかけて蒸し焼きにする。
- 純正ごま油濃口を加え、混ぜ合わせたAをかける。
ワンパン！ 豚バラとなすのミルフィーユ蒸し
ワンパン！ 豚バラとなすのミルフィーユ蒸し #おかず・一品 調理時間 15分 カロリー 458Kcal 糖質量 6.7g 食塩相当量 2.6g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（3人分） 作り方（15分） 1 なすはヘタを除き、縦に3等分に切って水にさらす。水けをきってペーパータオルで拭き取る。 2 豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。 3 フライパンに(2)の豚肉を外側から並べ入れていく。(1)のなすを豚肉の間にはさむように入れる。 4 (3)に酒、塩、こしょうをふり、分量の水を回しかけて蓋をして中火で5分加熱する。さらに弱めの中火にし、10分ほど蒸し焼きにする。加熱している間に【A】を混ぜ合わせておく。 5 蓋を取り、純正ごま油濃口を回し入れて火を止める。 6 万能ねぎの小口切り、粗挽き黒こしょうをふる。混ぜ合わせた【A】をまわしかけていただく。
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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2056
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このレシピは、豚バラとなすを使ったミルフィーユ蒸しの作り方を紹介しています。簡単に作れる上に、カロリーも低めで糖質も控えめなので、ダイエット中の方にもおすすめです。豚肉となすの組み合わせは相性が良く、蒸し焼きにすることでお肉がジューシーに仕上がります。万能ねぎや黒こしょう、ごま油を加えることで風味もアップします。ぜひ試してみてください！