「シャウエッセンを使った芋煮の簡単レシピ」

  • シャウエッセンの芋煮のレシピ。
  • 材料はシャウエッセン、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、里芋、白菜、しめじ、しいたけ、焼き豆腐、長ネギ。
  • 調味料は水、ごま油、和風だし、みりん、酒、昆布つゆ、みそ。
  • 作り方は具材を切り、炒めてから水とだしパックで煮込む。白菜、里芋、しめじ、しいたけを加えて煮込み、最後に焼き豆腐と長ネギ、味噌を入れる。最後にシャウエッセンを入れて完成。

シャウエッセンの芋煮

シャウエッセンの芋煮 シャウエッセンはパリッ!!と感を損なわないよう最後にいれます。 印刷する レシピを共有する エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。 材料(4人分) シャウエッセン® 8本 大根 60g にんじん 60g ごぼう 50g こんにゃく 1/2袋 里芋 120g 白菜 5枚程度 しめじ 1/2袋 しいたけ 3枚 焼き豆腐 2/3丁 長ネギ 1本 水 1リットル ごま油 大さじ1 和風だし 2パック みりん 大さじ2 酒 大さじ2 昆布つゆ 大さじ1 みそ 大さじ2 作り方 1. ゴボウはささがきにして水にさらし、大根はいちょう切りに、にんじんは半月切りに、こんにゃくは手でちぎる。 2. 白菜は大きめの一口大に切り、里芋・しめじ・しいたけは食べやすい大きさに切りそろえる。 3. 焼き豆腐は大きめの一口大に切り、長ネギは斜め切りにする。 4. 鍋を熱し、ごま油大さじ1を入れ、1で切ったゴボウ・大根・にんじん・こんにゃくを入れて軽く炒める。 5. 水とだしパックを入れ、中火で煮込みだしをとる。(だしパックは沸騰してから5分ほどで取り出してください。) 6. 酒・みりん・昆布つゆ、2で切った白菜・里芋・しめじ・しいたけを入れ、中火でやわらかくなるまで煮込む。(アクが出たらすくってください。) 7. 焼き豆腐と長ネギを加え2~3分程煮たら火を止め、味をみながら味噌を入れて調整する。 8. シャウエッセンを入れ、沸騰しないように弱火で2~3分煮込んだら完成です。

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ソース:https://www.nipponham.co.jp/recipes/genre/japanese/23685/

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「「シャウエッセンを使った芋煮の簡単レシピ」」への1件のフィードバック

  1. このレシピは、シャウエッセンを使った芋煮の作り方を教えてくれます。シャウエッセンは最後に加えることで、パリッとした食感を楽しむことができます。具材には大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、里芋、白菜、しめじ、しいたけ、焼き豆腐、長ネギが使われています。調味料には水、ごま油、和風だし、みりん、酒、昆布つゆ、みそが使われています。具材を炒めてから煮込み、最後にシャウエッセンを加えて完成です。このレシピを試してみると、シャウエッセンの風味が芋煮にアクセントを加えてくれることでしょう。