【動画】リケン/至高のハンバーグ【23/4/11】
おはようございます。23/4/11(火曜日)「リケン」の最新動画をお知らせします。
玉ねぎを電子レンジにかけて時短調理に。
蒸し焼きでふっくらジューシーに焼き上げます♪
『リケンのノンオイル くせになるうま塩』1本で味が決まる、ソースなしのレシピです✨
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕
カロリー 757kcal 塩分 1.9g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
【材料】2人分
合いびき肉 250g
玉ねぎ 1/4個
(A)卵 1個
(A)パン粉 大さじ2
(A)みそ 小さじ1
リケンのノンオイル くせになるうま塩 大さじ2
卵黄 2個分
サラダ油 大さじ1
ごはん 300g
【つくり方】
①玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れラップをして、電子レンジで加熱する。(600w2分)→バットに移し、広げて冷ます。
②ボウルに合いびき肉を入れて指先でほぐす。①・(A)を加えて混ぜ、『リケンのノンオイル くせになるうま塩』を入れて粘りが出るまでしっかりと混ぜる。
③②を2等分にして空気を抜き、形をととのえる。（時間があれば冷蔵庫で休ませると脂肪分がなじむ）
④フライパンにサラダ油を熱し、③を並べ焼き色が付くまで焼く。返したらフタをして蒸し焼きにする。(7分～)
⑤器にごはんをよそい、④を盛り付け卵黄をのせる。
【天才ポイント】
玉ねぎを電子レンジにかけて時短調理に。
蒸し焼きでふっくらジューシーに焼き上げます。
『リケンのノンオイル くせになるうま塩』1本で味が決まる、ソースなしのレシピです。
動画
