【動画】リケン/豚のカリカリ焼き【22/12/13】

おはようございます。22/12/13(火曜日)「リケン」の最新動画をお知らせします。 『豚のカリカリ焼き』 カリカリ食感がたまらない✨ 大根は袋に入れて麺棒でたたくことで鬼おろし風に! 豚肉を広げて焼き、動かさないとカリカリに仕上がります! レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕 カロリー 340kcal 塩分 1.8g (カロリー・塩分は1人分の数値) 【材料】2人分 豚こま切れ肉 200g                                                 塩・こしょう 適量                                                         大根 100g                                                                 小ねぎ(小口切り) 適量                                                                 片栗粉 大さじ3                                 サラダ油 大さじ1                                                                 リケンのノンオイル青じそ 大さじ2 【つくり方】 ①大根は千切りにし、ポリ袋に入れて麺棒でたたく。鬼おろし程度の粗さになったら『リケンのノンオイル 青じそ』を加えてなじませておく。 ②豚こま切れ肉は塩・こしょうをして、片栗粉をまぶす。 ③フライパンにサラダ油を熱し、②を広げて焼く。余分な油をキッチンペーパーでふき取りながら中火でカリカリになるまで焼く。 ④器に③を盛り、①をかけて小ねぎを散らす。 【天才ポイント】 大根は袋に入れて麺棒でたたくことで鬼おろし風になります。 豚肉をカリカリにするポイントは、豚肉を広げて焼くこと、焼いている間は動かさないことです。
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