【動画】リケン/焼き白菜とエビのとろとろグラタン【26/2/4】
おはようございます。26/2/4(水曜日)「リケン」の最新動画をお知らせします。
作ってみたいと思ったら『👍（いいね）』とコメントしてください！
旬の白菜をたっぷり使ったグラタンです☝️
とろとろに火を通した甘い白菜とコクのあるホワイトソースはごはんにもぴったり。
白菜は水分が飛ぶまでしっかりと炒めることがポイントです✨
『焼き白菜とエビのとろとろグラタン』
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕
カロリー 364kcal 塩分 2.8g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
ドレッシングはサラダにかけるもの。そんな常識は忘れましょう。
いつもの調味料のかわりに使うだけで、その才能は一目瞭然。
時短！簡単！味が決まる！
そんなうれしいレシピをどんどんご紹介します✨
【材料】2人分
白菜 400g
エビ(殻、背ワタを取ったもの) 100g
ピザ用チーズ 50g
パン粉 大さじ1
牛乳 400ml
バター 10g
薄力粉 大さじ2
リケンのノンオイル くせになるうま塩 大さじ3
【つくり方】
①白菜は縦に5mm程度の幅に細長く切る。
②フライパンにバター・①・『リケンのノンオイル くせになるうま塩』を入れ、中火～強火で炒める。
③②の白菜がしんなりとし、水分が飛んだらエビを入れてサッと炒め合わせる。
④③に薄力粉を振りかけて炒めたら(中火30秒)、牛乳を3～4回に分けて入れ、都度しっかりと混ぜ合わせながら煮詰める(中火)。
⑤④をグラタン皿等の耐熱容器に入れ、ピザ用チーズ・パン粉をのせてこんがりと焼き色がつくまでオーブントースターで焼く(200℃15分～)。
動画
