ミツカンレシピ：きのこの酸辣湯鍋の作り方と栄養成分- きのこの酸辣湯鍋のレシピ。
- 材料：きのこ、豚バラ肉、チンゲンサイ、長ねぎ、スープの素、片栗粉、純玄米黒酢、しょうゆ、塩、こしょう、水、ラー油。
- 調理手順：きのこを準備し、豚バラ肉、長ねぎ、チンゲンサイを切る。水、スープの素、しょうゆ、純玄米黒酢、塩、こしょうを鍋に入れて沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつける。きのこと肉を加えて煮る。ラー油を加える（オプション）。
- 栄養成分（1人分）：エネルギー247kcal、タンパク質11.1g、脂質18.1g、炭水化物12.6g、野菜量66.3g、食塩相当量1.9g。
きのこの酸辣湯鍋
きのこの酸辣湯鍋 調理時間 30分 エネルギー 247 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 ＜お好みのきのこ＞ しいたけ １パック しめじ １パック なめこ １袋 えのきだけ １パック 豚バラ肉 薄切り ２００ｇ チンゲンサイ １株 長ねぎ ２本 鶏がらスープの素 大さじ１ 水溶き片栗粉 大さじ２ ミツカン 純玄米黒酢 大さじ２ しょうゆ 大さじ２ 塩・こしょう 少々 水 ５カップ ラー油 適宜 このレシピに使われている商品 純玄米黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １＜お好みのきのこ＞は石づきを取り、しいたけは薄切りに、その他は小房に分ける。２豚バラ薄切り肉は一口大切り、長ねぎは斜め薄切りにする。チンゲンサイは食べやすい大きさに切る。３鍋に水、鶏がらスープの素、しょうゆ、「純玄米黒酢」、塩・こしょうを入れ、沸騰したら水溶き片栗粉で薄くとろみをつける。沸騰したところに１、２を入れる。※お好みでラー油を加える。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 247kcal タンパク質 11.1g 脂質 18.1g 炭水化物 12.6g 野菜量 66.3g 食塩相当量 1.9g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=5406
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- このレシピは、鶏むね肉とブロッコリーを使ったエビマヨ風の料理で、カンタン酢やマヨネーズ、ケチャップなどを使ったタレが絶妙な味わいを楽しめそうです。ブロッコリーの茎も使うので、食材を無駄なく活用できるのも良い点ですね。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりの一品です。
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このきのこの酸辣湯鍋のレシピは、シンプルで美味しそうですね。きのこや豚肉、野菜がたっぷり入っていて、酸味と辛味が絶妙にマッチしていそうです。寒い日に食べると体が温まりそうです。作ってみたいレシピの一つですね。