ミツカンレシピ：ワインにも合う！トマト鍋（ブイヤベース）の作り方やポイント

ワインにも合う！トマト鍋（ブイヤベース） 調理時間 30分 エネルギー 252 kcal ※エネルギーは1人前の値 My クックリストでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 4 人分 ムール貝 ８個 有頭海老　（大） ４尾 するめいか １ぱい 白身魚　(切り身) ２切れ ほたて貝柱 ４個 じゃがいも ２個 赤パプリカ １個 エリンギ ２本（１００ｇ） ブロッコリー １／３株 オリーブオイル 大さじ１ カットトマト　（缶） １缶（４００ｇ） 〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ １袋 ＜オススメ〆＞ フランスパン 適宜 ピザ用チーズ 適宜 このレシピに使われている商品 〆まで美味しい 焼あごだし鍋つゆ ストレート 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １ムール貝はまわりを洗って汚れを取る。有頭海老は背ワタを取る。するめいかは内臓を取り、輪切りにする。白身魚は４等分にする。２じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ厚さに切る。パプリカは種を除いて、一口大の乱切りに、エリンギは縦半分に切る。ブロッコリーは小房に分け下ゆでする。３鍋にオリーブオイルを熱し、じゃがいも、パプリカ、エリンギ、１、ほたてを入れ炒める。４３にカットトマト（缶）と、「焼あごだし鍋つゆストレート」を加えて煮立て、火が通るまで煮込み、仕上げにブロッコリーを加える。※オススメの〆は、軽くトーストしたフランスパンをスープにつけたり、残ったスープにピザ用チーズを加えて作るオニオングラタン風です。※栄養成分はつゆを７５％摂取するとして計算。※土鍋を使用する際は炒め物が可能な土鍋をご使用ください。 ミツカンメニューチームより いかやえびは下処理済みのものを購入すると、料理が苦手な方でも簡単に作れます。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 252kcal タンパク質 29.8g 脂質 4.4g 炭水化物 24.5g 野菜量 146.3g 食塩相当量 3.5g

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