「ミツカンレシピ：きゅうりの万能野菜だれをかけるレンチン蒸し鶏の簡単レシピ」

きゅうりの万能野菜だれをかける　レンチン蒸し鶏 調理時間 30分 エネルギー 286 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 4 人分 きゅうり １本 長ねぎ １０ｃｍ（正味１０ｇ） にんにく １かけ しょうが １かけ いりごま 大さじ１／２ 赤とうがらし　（小口切り） 少々 ＜調味料＞ ごま油 大さじ１ ミツカン　カンタン酢 １００ｍｌ または ミツカン　カンタン黒酢 １００ｍｌ 鶏むね肉 ２枚（５６０ｇ） 酒 大さじ２ 塩 小さじ１／２ ＜お好みの付け合わせ＞ このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら カンタン黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 ■きゅうりの万能野菜だれを作る１きゅうりは１ｃｍ程度の角切りにする。長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。２容器に、１といりごま、赤とうがらしを入れ、混ぜ合わせた＜調味液＞を注ぎ、冷蔵庫で半日程度漬ける。■鶏むね肉の蒸し鶏を作る３耐熱容器に鶏むね肉を入れ、酒と塩をまぶし、重ならないように置き、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱し、上下を返し３分ほど火が通るまで加熱する。４３をそぎ切りにし、＜お好みの付け合わせ＞と一緒に器に盛り付け、２をかける。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※＜お好みの付け合わせ＞の栄養成分は含みません。※「きゅうりの万能野菜だれ」は、冷蔵庫に保管し、４～５日を目安にお召し上がりください。 ミツカン社員メモ 作っておいて、かけるだけ！の「きゅうりの万能野菜だれ」を蒸し鶏にかければ、食感も良くさっぱりと召し上がれます。蒸し鶏は電子レンジで簡単に作れます。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 286kcal タンパク質 30.5g 脂質 11.9g 炭水化物 10.6g 野菜量 30.4g 食塩相当量 2.1g

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